2015年1-6月，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了20大类食品定期监督性抽检工作，共抽检食品1010批次，其中内在质量不合格53批次，内在质量不合格发现率为5.25%。

　　其中，抽检酒类11批次，具体品种包括白酒（含米酒）、啤酒。主要检验项目有酒精度、甲醇、总酯、原麦芽汁浓度、甲醛、金黄色葡萄球菌等。检出1批次产品内在质量不合格，不合格的项目为固形物。固形物不合格的主要原因：①白酒生产过程中，酿酒工艺控制不严；②白酒生产企业的酿酒用水、洗瓶用水水质太差，未经任何处理。

　　不合格产品信息

　　序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值

　　1佛山市三水区酒厂有限公司佛山市三水中心科技工业区芦苞园D区17号佛山市三水区酒厂有限公司佛山市三水中心科技工业区芦苞园D区17号陈年米酒(28%vol)500mL/瓶庆好彩牌2015年01月29日固形物实测0.82g/L。标准≤0.60g/L产品合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份样品名称规格型号生产日期/批号1广东石湾酒厂集团有限公司广东省佛山市石湾镇太平街106号广东石湾酒厂集团有限公司广东玉冰烧酒610mL/瓶2015年02月14日2佛山市高明区永庆大米酒厂佛山市高明区更合镇白石开发区佛山市高明区永庆大米酒厂广东广东大米酒(28%vol)610mL/瓶2015年01月26日3泸州泸帅老窖酒厂有限公司佛山市三水分公司佛山市三水区西南民营科技工业园兴业五路7号泸州泸帅老窖酒厂有限公司佛山市三水分公司广东高梁王酒55%vol2.5L/瓶2015年01月25日4佛山市高明华醇酒厂有限公司佛山市高明区杨和镇杨梅第三工业区佛山市高明华醇酒厂有限公司广东红米酒(30%vol)610mL/瓶2015年03月12日/HC1161035广东省九江酒厂公司佛山市南海区九江镇沙口工业区广东省九江酒厂公司广东九江双蒸酒610ml/瓶2015年03月09日6青岛啤酒（三水）有限公司佛山市三水区西南街道文锋西路38号青岛啤酒（三水）有限公司广东11°P青岛啤酒（经典）600mL/瓶2015年01月22日7百威英博(佛山)啤酒有限公司佛山市三水区西南街道百威大道1号百威英博(佛山)啤酒有限公司广东百威啤酒9.7°p330mL/罐2015年03月17日8广东燕京啤酒有限公司佛山市南海区狮山镇松夏工业园广东燕京啤酒有限公司广东燕京精品鲜啤580mL/瓶2015年04月01日9广东燕京啤酒有限公司佛山市南海区狮山镇松夏工业园广东燕京啤酒有限公司广东燕京鲜啤600mL/瓶2015年03月15日10雪花啤酒(佛山)有限公司广东省佛山市南海区桂城街道平洲三山大道26号雪花啤酒(佛山)有限公司广东金威金典啤酒600mL/瓶2015年04月02日