今年月饼价格料与去年持平
- 发布时间：2015-07-04 09:33:23 来源：广州日报 责任编辑：罗伯特
中秋月饼销售开始“热身”
广州日报讯 （记者张毓）虽然距离中秋佳节还有两个多月，但企业已经开始为月饼销售卖力吆喝。据了解，由于厂家的大力推广以及网购的普及，月饼消费已不只限于节日期间，销售周期逐渐拉长。在价格方面，有业内人士表示今年总体会与去年持平，以大众消费水平为主。
月饼销售
不再限于中秋
记者昨日走访了一些商超，在琳琅满目的食品货架上还没有出现月饼的踪影，一位销售人员表示，粽子才撤下没多久，月饼起码还要过一个多月才会开卖。不过，记者在电商平台上发现，网上有不少月饼专卖店，即使在平时也有不错的销量。
例如，某网店5个一组的散装蛋黄莲蓉月饼价格不到20元，系统数据显示其月销量有1300多组，客服人员称这是该店的明星产品，一年四季都很好卖。另一家品牌网店则将单个月饼与其他种类点心组合在一起，配合具有文艺气息的包装，月销量也高达5000多件。
据了解，由于网购渠道的日益普及，再加上一些企业改变营销方式大力推广，眼下月饼消费已不只限于传统的中秋节期间，而是向休闲食品的方向发展，使得月饼的销售周期也逐渐拉长。
而在线下市场，为抢占更大份额，企业的销售大战也早早“开锣”。昨日，广州酒家召开中秋月饼推介会，一口气推出了40多款产品。据介绍，除了继续布局省内外市场，今年广州酒家还筹划打入香港地区市场。而香港品牌美心月饼也在广州借助旗下的连锁门店展开了预售，西华路店销售员告诉记者，现在预订有较大优惠，过了7月份就会升价。但莲香楼等老字号则表示暂时还未展开预订。
今年月饼市场有望回暖
前两年消费方向的转变，月饼销售也受到一定影响。而对于今年月饼市场，行业人士预测，今年国家开放企业员工福利，机团采购将会有所增加，因此今年将是月饼市场回暖的一年。
广州酒家集团副总经理赵利平透露，今年该集团端午粽销售同期增长25%以上，其中机团采购占到很大一部分，预计月饼销量比去年也会有两位数增长。
在价格方面，据了解，与去年相比，生产中秋月饼的主要原料莲子上涨超过20%，花生油上涨约10%。此外人工、运输成本均有所上涨。
但赵利平表示，今年月饼价格总体还是会与去年持平，以大众消费水平、高性价比产品为主，该集团80%的产品价格在200元以下，仅个别品种略微比去年上升了5%~7%。
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