推进农业可持续发展要加强国际合作
- 发布时间：2015-07-04 02:32:45 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
如何保障农产品和食品的安全？我们需要许多高科技的手段，从农田到餐桌要有一套跟踪系统，在美国加州我们有类似的机构，在全国也有立法机构，政府让执法机构保障吃到的东西一定是安全的。另外我们还要保证整个食品的监控要持续有序地进行。同时要增加相关各方对食品安全的了解，了解相关的法律法规。我们的解决办法首先是确保所有的食物，种出来的东西是安全的，加工出来的东西是安全的，保证我们的食物每年、每天都有安全的供应。我们要有好的食物系统，大家都买得起吃得上。教育方面，美国政府也好，中国政府也好，讲到农业的时候都会强调农业是以人们的健康为关键目标的。
我们在消费食物的时候，考虑到整个人类的健康状况，安全性非常重要。比如说一些营养价值高的东西，要让大家都能够吃得上。中国有两亿五千万的农民，这么多人做农业，有些人可能还不了解新的农业科学技术，做不好那就让更专业的人去做好了。这个说起来容易做起来难，政策上也有一定的难度，但是提高农业的效率需要这样做。
一个人不可能独立完成所有的事，需要合作伙伴才能够成功。在国际上也可以合作，像食品安全方面，营养方面，都是如此。从中国进口的东西，我们喜欢奶酪、葡萄酒。美国需要进口很多种食物，很多方面都可以交流。中国出口到美国的一定要保证安全，美国出口到中国的也是一样。大家有各自领域的专业知识，可以共同迎接挑战。我们有合作伙伴关系，我们可以创建沟通渠道，从实验室的研究人员，到家庭主妇，到指导农户，都可以建立这种合作。政府、私营部门之间都可以进行合作。政府部门和研究部门、行业之间需要建立更多的联系。
食品安全必须是可持续发展的一个目标，联合国将于今年九月份把这些目标都正式发布。这对于一些国家挑战比较大，我想中国在世界上应该在这方面发挥更大的作用。要有这样的义务、能力、技能、资源到2030年实现联合国的目标。你怎样看待这个目标？你实现得怎么样？比如说营养，首先食品供应系统中，所有的食物都保证是安全的。这样农民可以提高收入，家庭收入也会提高，这是非常重要的一环，另外还要减少浪费。刚才安徽省人大副主任季昆森先生讲到了，我们有一些东西不要浪费了，不要去浪费水和能源。你好不容易种出来一些东西，扔掉了多可惜，可以废物利用。
这些可以帮助我们提升食品的安全度，这样大家更加安全，整个国家的经济也会发展得更好。每一个人都可以想想，可持续发展方面你有什么样的责任，如何帮助我们实现可持续发展的目标。
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