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湾里区打造特色餐饮“全竹宴”

  • 发布时间:2015-07-02 07:34:42  来源:南昌日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报讯 (吴敏 记者 江辉) 为挖掘特色美食文化,今年以来,湾里区着力打造“全竹宴”等“吃文化”品牌,形成独具山区竹乡特色的美食地理标志。

  据悉,湾里区立足该区丰富的毛竹自然资源,挖掘和丰富竹文化内涵,突出养生美食主题,通过“政府引导,市场主导,品牌包装,整体营销”,使“全竹宴”逐步形成特色餐饮品牌,从而促进区域旅游发展。

  同时,湾里区通过全力加大“全竹宴”研发创新、技术培训及宣传推广,建立“全竹宴”质量标准和管理体系,进一步加快形成游客、市民来该区休闲度假“必品尝全竹宴”的特色效应。到2015年底,湾里区计划发展“全竹宴”经营户30户以上;到2016年6月,该区计划主要宾招单位、农家乐50%以上推出“全竹宴”或有竹宴主要菜品,全面提高“全竹宴”知名度和美誉度。

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