湾里区打造特色餐饮“全竹宴”
- 发布时间：2015-07-02 07:34:42 来源：南昌日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （吴敏 记者 江辉） 为挖掘特色美食文化，今年以来，湾里区着力打造“全竹宴”等“吃文化”品牌，形成独具山区竹乡特色的美食地理标志。
据悉，湾里区立足该区丰富的毛竹自然资源，挖掘和丰富竹文化内涵，突出养生美食主题，通过“政府引导，市场主导，品牌包装，整体营销”，使“全竹宴”逐步形成特色餐饮品牌，从而促进区域旅游发展。
同时，湾里区通过全力加大“全竹宴”研发创新、技术培训及宣传推广，建立“全竹宴”质量标准和管理体系，进一步加快形成游客、市民来该区休闲度假“必品尝全竹宴”的特色效应。到2015年底，湾里区计划发展“全竹宴”经营户30户以上；到2016年6月，该区计划主要宾招单位、农家乐50%以上推出“全竹宴”或有竹宴主要菜品，全面提高“全竹宴”知名度和美誉度。
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