5月26日澳大利亚气象局发布的厄尔尼诺监测报告显示，热带太平洋海面的厄尔尼诺现象持续增强。国际气候模型显示海面温度将保持远高于厄尔尼诺阀值的水平，至少持续至南半球的春天。海洋大气指标显示了明显的厄尔尼诺信号。受到高于平均值的海水温度影响，近两个月来热带太平洋海面温度均超过厄尔尼诺阀值。从年初起信风持续低于平均水平，日界线的云量增多，目前的南方涛动指数（SOI）低于-10。受厄尔尼诺影响，目前东南亚干旱初现，印度降雨也有所减少；巴西中南部降雨并未停息，影响甘蔗田间收割进度。

　　与此同时，厄尔尼诺或对甘蔗生长不利。甘蔗原产于热带、亚热带地区，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国，是适宜种植在热带和亚热带的作物，其整个生长发育过程需要较高的温度和充沛的雨量，一般要求全年大于10℃的活动积温为5500℃~6500℃，年日照时数1400小时以上，年降雨量1200毫米以上。然而过量的降水对甘蔗的成长起到适得其反的作用。以巴西中南部产糖区为例，当降水偏多时，榨季尾端的潮湿天气将减少甘蔗的糖含量。

　　卓创资讯孙悦在接受国际商报记者采访时表示，厄尔尼诺容易使我国出现“南涝北旱”的局面，例如日前南方水灾就使得广西部分地区的甘蔗受到洪水影响，但由于被淹时间不长，甘蔗受损不明显。若后期厄尔尼诺来得更猛烈，将使广西、云南等主产区的甘蔗生长受到一定影响，使下个榨季减产。就目前而言，白糖主产区印度和泰国因持续高温、降雨量减少，甘蔗生长受到一定影响；巴西部分地区因降雨丰沛，甘蔗收榨进度有所放缓；目前巴西南部地区天气条件适宜甘蔗生产和收割，厄尔尼诺对此暂无太大影响。

　　据悉，2009~2010年发生的厄尔尼诺现象导致巴西降水偏多，影响甘蔗糖分积累，致使产糖率下降，减产明显，再加上当时印度、泰国等地糖产量也有明显减少，国际糖价升至高位，国内白糖价格达到近8000元/吨的顶峰。

　　此外，2014/15榨季的销糖率较往年有明显提升，截至4月底，广西产销率57%，同比提高12.5%；工业库存271.7万吨，同比减少42.7%。云南产销率38.3%，同比提高6.6%；工业库存129.3万吨，同比减少15.4%。由于今年减产明显，国家严控进口，市场供应压力减小，贸易商以及终端企业备货有所增加，基础库存量增加。

　　孙悦表示，减产是助推糖价提升的有力因素，国家对进口的严控更是提升了糖价的上涨空间。按本榨季1050万吨的产量计算，结转库存191万吨，原糖结转100万吨，按1500万吨的消费量计算，还有159万吨的空缺，只能靠进口糖弥补，国家进口若控制得当，糖价才能稳步上涨。

　　今年是国内白糖减产的第一年，按照“三年增、三年减”的趋势，下个榨季减产更为明显，且甘蔗收购价连年走低，蔗农种植积极性大大减弱。2014/15榨季广西甘蔗种植面积为1450万亩，预计2015/16榨季将减少至1300万亩，若厄尔尼诺现象加剧，减产则更为明显，对糖价的上涨起到积极作用。孙悦称，如今国家维持严进口政策，若后期政策不变，控制进口量，糖价势必迎来新的制高点。