中华饮食文化博物馆举办“古文化窑烤美食节”
- 发布时间:2015-05-18 06:29:31 来源:沈阳日报 责任编辑:罗伯特
本报讯(沈阳日报、沈阳网记者吴宏 包晗) 中华饮食文化博物馆首届“古文化窑烤美食节”于5月16日在棋盘山国际旅游风景区正式开幕。
本届美食节为该博物馆精心策划的烧烤主题文化首秀,将山庄烧烤区域打造成一条充满奇特景致的窑烤一条街。窑烤街囊括了朝鲜族、锡伯族、回族、蒙古族、汉族等丰富的民族特色风味。从各民族不同的饮食习惯为出发点,结合历史和文化,呈现出类型纷繁多样,美味奇趣的烧烤美食大聚汇。蒙古族著名的“红柳大串”、锡伯族民间土窑里烤着叫花鸡和全羊,还有朝鲜族风味烤鱼、古鼎烤肉、瓦罐烧肉等多种烧烤形式均出现在本次烧烤节。
据悉,中华饮食文化博物馆“古文化窑烤美食节”将持续至今年10月。另外,博物馆开放日期间,中华饮食文化博物馆的所有展馆将免费面向市民开放。
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