“粥”到健康到总有一款适合您
- 发布时间：2015-01-27 06:34:02 来源：长春晚报 责任编辑：罗伯特
老年人食用：寒之体应以温、补为主
老年人脏器功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力明显降低，多属虚寒之体，最好吃一些高热量、高蛋白的食品，以增加营养、增强御寒和抵抗能力。
原料：糯米、花生、黄豆、薏仁、红豆、红枣、栗子、莲子、桂圆。
女性食用：应以滋阴补血、美容养颜为主
中年妇女由于各方面压力和自身的生理变化，应该多食用一些富含高纤维和钙质的食物，以起到改善虚弱体质，补气血的功效。
原料：黑米、大麦仁、桂圆、山药、黑枣、莲子、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖。
儿童食用：软滑顺口、保留营养成分
儿童正是生长发育的关键时期，合理的膳食和营养的搭配对孩子很重要，所以儿童的腊八粥必须有丰富的营养。
原料：小米、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、木耳、栗子、核桃仁、松子、黑芝麻、花生。
特殊人群食用：控制血脂、血糖
咸味腊八粥比较适合高血脂和糖尿病等特殊人群，起到控制血糖、血脂的作用，以免放入甜味食物，对控制血糖血脂不利。
原料：小米、玉米、高粱、燕麦、黄豆、黑豆、绿豆、红豆、各40克，碎猪肉约100克，莲子、山植栗子各数粒，水6杯，盐少许。
（刘寅时 整理）
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