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北京通报不合格食品:“紫云科健”蜂蜜霉菌超标20倍

  • 发布时间:2016-02-17 14:54:00  来源:北京晚报  作者:杨滨  责任编辑:金潇

  一批“紫云科健”牌槐花蜂蜜(500g/瓶,2015年10月9日生产),因检出霉菌计数超标,今天被市食药监局曝光,并在全市流通领域停止销售。

  根据相关标准,蜂蜜的霉菌计数不得超过200CFU/克,但市食药监局检查发现这批问题蜂蜜的霉菌计数达4100CFU/克,是标准值的20.5倍。据了解,霉菌指标直接关系到消费者的食用卫生、安全问题,在生产过程中生产工艺控制不严,加工过程中温度、水分等参数控制不到位,包装密封性不好,人员卫生、生产环境、商品运输、贮存的环境条件达不到要求等均可能导致食品霉菌超标。食用霉变的食物后很可能会对人体健康造成危害,轻则腹泻,重则引起呼吸道、过敏性等疾病。

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