用创新汇聚“工业智造”力量
- 发布时间：2016-04-19 10:32:08 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者彭燮）近日，工信部网站公告了《全国48家通过两化融合管理体系评定的企业》名单。凭借在供应链管理系统、信息技术、管理体系支撑方面的强大实力，娃哈哈成为名单中唯一的饮料企业。
两化融合是指电子信息技术广泛应用到工业生产的各个环节，以信息化带动工业化、以工业化促进信息化，使企业走上科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境效益好和人力资源优势得到充分发挥的工业化道路。为了推进两化深度融合，加快产业转型升级，2014年5月，工信部在全国范围内开展了工业企业两化融合贯标试点工作，娃哈哈作为饮料业代表，成为首批试点企业。
按照很多人的固有印象，饮料行业属于传统行业，除了灌装之外，似乎并没有太多应用高科技的地方。然而，娃哈哈的“两化融合”实践，却彰显了传统行业在“工业智造”的巨大空间。
据了解，自2015年3月份开始，娃哈哈围绕“饮料行业领导者”的战略目标，以打造“快速响应服务市场的能力”为中心，开展了两化融合管理体系试点工作。通过两化融合管理体系的导入，企业清晰了信息化战略目标和行动方案，规范了信息化实施过程和衡量标准，建立了团队协同和闭环机制。2015年11月，娃哈哈顺利通过工信部“两化融合”评估审核组的现场审核。
据悉，娃哈哈在信息化建设进程中，引进海外学科带头人自主开发了多个适用于娃哈哈生产运营实际的信息化管理系统，包括从来料进厂到成品出厂的检验控制系统、结合车间成本核算和质量监控的生产制造控制系统（MES）、产供销调度系统、生产发货信息管理系统和消费者投诉管理系统等，做到了每批原料、每个班次、每个环节、每批产品都录入到信息管理系统，确保每个产品、每个批次、每道工序出现的问题都能追溯到具体责任人。
作为饮料行业的龙头，娃哈哈多年来致力于不断开发新品，并在科研能力和管理水平上加大投入，对于推动食品行业工业化水准，全面保障食品安全起到了很好的示范和引领作用。下一步，娃哈哈还将研发智能化自动生产线，利用先进传感器等元件自动监测与控制每道工序的工艺参数，对每一道生产工序全部实现智能化实时控制、实时记录、全程监控，将目前的事后监控模式变为事前自动监管模式，进一步提高产品质量和食品安全。
据娃哈哈相关负责人介绍，未来，在工业转型和信息化发展的大环境下，娃哈哈将持续优化两化融合成果，为打造转型升级的饮料行业领导者提供动力源泉，通过全方位创新展现中国“工业智造”的力量。
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