发展战略

　　□ 王洪波 杨会玲本报记者 孙中杰

　　从原料供应、屠宰、冷加工、热加工、品质检验到装车发运、产品报批……严格按照欧盟出口标准及要求，经过全过程严格把关，近日，由河南华英农业发展股份有限公司（以下简称华英公司）生产的21吨去骨烤鸭产品发往德国，“世界鸭王”由此踏上了“西游之路”。

　　据介绍，此次出口产品由华英公司下属子公司——菏泽华英公司加工。该公司于2014年12月获得出口欧盟注册资格。今年6月23日，首批出口欧盟的禽肉产品在山东单县举行了发车仪式，这也意味着华英产品成功打进欧盟市场。

　　欧盟国家对鸭肉制品进口的生产及检测标准要求非常严格，实现对欧盟出口，不仅是在展示公司的食品安全水平和管理水平，也将大幅度提高我国农产品在国际市场上的核心竞争力和知名度。

　　诞生于1991年的华英公司，用时4年，便成就了“中国鸭王”；仅用6年，便坐上了亚洲第一的“交椅”；第10个年头，华英公司成为名副其实的“世界鸭王”；2009年公司成功在深交所上市。

　　华英公司成功实现了企业发展的多级跳，是什么让它在国际市场频频攻城略地，谱写了它的“西游记”？

　　是质量！

　　了解华英公司当家人曹家富的人都知道，“谁砸华英质量的牌子，华英就砸谁的饭碗”是他的口头禅。他和公司管理团队一贯坚持“质量为尊、环境为尚”的经营理念。

　　作为国内知名鸭肉生产企业，华英公司有自己独具特色的华英模式。它通过对传统农业的不断创新，率先在老区、农区走出了一条成熟的全产业链的“公司+基地+农户”的产业化发展之路，通过连续5期工程建设，现已成为世界最大的樱桃谷鸭加工企业，有效解决了产品从“农田”到“餐桌”全过程食品质量安全问题，奠定了市场上的优势竞争地位。

　　为保障食品安全，华英公司围绕食品安全所涉及的安全追溯技术、制造加工技术、检验检测技术等进行不断研发和创新，推动了整个产业的技术升级，为食品安全提供了重要的技术支撑。该公司在同行业中率先通过了ISO9000、HACCP等国际质量体系认证，构建了与国际接轨的食品安全控制体系，在孵化、养殖、屠宰加工、饲料生产和产品开发等多个环节实行严格的质量控制。该公司还拥有省级动物保健中心及国家级注册实验室，承担着国家水禽产业实验研究项目，技术力量雄厚，设备先进，能对产品的源头、生产过程、销售终端实行严密的质量监控，使产品始终处于“受控”状态，不合格产品决不出厂。

　　今年以来，华英公司以业已成熟的食品安全体系为基础，扎实推进质量专员派出制，以质量督查为手段，发挥质量专员的“眼线”作用，坚决杜绝产品质量问题和食品安全问题在基层单位打折扣，真正实现公司对生产单位的“质量管理审计”，助力产品质量大提升。

　　“华英鸭”的传奇，是其作为龙头企业，不断提速国际化、领舞产业化、完善产业链、深耕品牌化、践行以“质量为尊”的真实写照。目前，华英公司集中国食品工业百强企业、农业产业化国家重点龙头企业、“世界鸭王”等金字招牌于一身，而享有“中国名牌”、“无公害农产品”和“中国名牌农产品”等荣誉的华英产品，则畅销20多个国家和地区，并成功进入欧盟和日韩市场，市场占有率达15%以上，为中国食品走向国际树立了典范。