太太乐创新工业旅游方式星级大厨走进校园
- 发布时间：2015-06-30 08:32:11 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
太太乐创新工业旅游方式
星级大厨走进校园
本报讯（一舟）近日，太太乐派出星级大厨走进校园，走进课堂，给同学们上了一堂生动的厨艺课。为此，太太乐星级大厨精心准备，食材采购当天一早最新鲜的，各类调味品也一应俱全，锅碗瓢盆各式烹饪厨具更是周到安全。对于太太乐来说，走出工厂举办这样的活动还是第一次尝试，企业最看重的还是学生们的反应。
正式上课时，孩子们的情绪都很高涨，没有了书本，摆在大家面前的是芹菜等新鲜食材。大厨先在讲台前单独演示一遍，一边烹饪，一边讲解这些食材的营养，以及烹饪过程中应该注意的食品安全等细节，比如调味品的正确使用、如何正确清洗蔬菜上可能存在的农药残留等。看到大厨仿佛变魔术般的表演，孩子们个个屏气凝神、目不转睛，老师们在一边偷着乐，平时上课也不见学生们这般专心。大厨把菜肴分发给大家品尝，孩子们争先恐后，吃得津津有味。
接着就是这堂课的重头戏了，在大厨的指导下，孩子们依样画葫芦，独立烹饪这道“五彩香芹拌鲜鱿”。虽然手法稚嫩，经验欠缺，但孩子们的收获不小。几乎在家不干活的小朋友们，第一次体会到了做饭的辛苦，也了解到原来要做一道美味可口的菜肴，调味品扮演着非常重要的角色。大厨还耐心解释了孩子们提的问题，寓教于乐。
太太乐此次工业旅游主题活动，旨在引起大家对食品安全知识的重视，了解中国悠久的烹饪历史和文化。对于缺少烹饪实践的学生而言，这是一次难得的动手机会，可以体会即便是一餐普通的饭食，也要付出许多辛劳的汗水，特别是感知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真实含义。
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