庆丰包子吃出虫两门店停业 负责人遭严肃处理
- 发布时间：2015-10-20 10:08:36 来源：北京青年报 责任编辑：张恒
今年9月15日，网友在微博上爆料称，在北京顺义区宏城国泰的庆丰包子中吃出蟑螂，并附有一张包子底部粘着蟑螂的照片。该网友表示，“吃包子的时候看着点！发现有蟑螂找他去退态度极其恶劣，太恶心了”。
无独有偶，一个月后，另一名网友发布微博，称庆丰包子铺大慧寺店的醋里吃出腻虫，该网友表示“大慧寺这边的庆丰包子铺内醋真是没谁了，倒出来还以为醋渣子什么的呢，定眼一看底下全是腻虫”，并同样附有多张照片。
昨日，北京青年报记者了解到，北京庆丰包子铺官微针对微博网友爆料大慧寺店以及顺义国泰店涉食品卫生问题一事在官微上发布回应，称“庆丰包子铺总部对此非常重视”，并表示，已对网络曝光的问题进行了调查了解，大慧寺店和顺义国泰店存在违反公司食品卫生管理规定的问题，已责令上述2家店铺停业整顿，并将根据相关情况，对相关责任人及店铺负责人依法依约进行严肃处理。
庆丰包子铺相关负责人介绍，此事暴露出企业在管理上还存在一些不足，公司将深刻吸取教训，加快扩大督导团队建设的步伐，强化督导检查和培训管理，加大对可能影响食品安全问题的处罚力度，确保连锁企业严格执行店铺运营标准。
据了解，庆丰包子铺为进一步加强对连锁店铺食品安全工作的督导力度，在企业内部原有督导部的基础上，扩大成立了营运督导中心，并聘请第三方专业机构“中国检验认证集团检验有限公司”，从18日起对全部连锁店铺进行为期3个月的食品安全专项检查行动 ，并由中检集团和北京庆丰包子铺营运督导中心逐一进行复查。
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