随着2016年五一小长假结束，如火如荼的“五一黄金周”促销也落下帷幕。北京晨报记者走访几家大型商场发现，越来越多的消费者开始关注服务质量和购物体验，不少商家也将“五一”促销提前，“错时消费”在这个五一成为了亮点。此外，网上零售促销力度大，零售实体店节日活动多，住房相关商品热销，饰品迎来一波销售高峰。“五一”小长假，市商务委重点监测的60家商业服务业企业节日三天累计实现零售额26.8亿元，同比增长6.5%。

　　“错时消费”成新宠

　　“五一”期间晨报记者走访了几家大型商场后发现，虽然购物及体验的顾客人流涌动，但相比往年并没有出现人潮拥挤，排长队等候以及付款的现象。除价格因素外，越来越多的消费者关注服务质量和购物体验。与此同时，随着黄金周集中走亲访友、出游等因素，消费者也会选择提前释放购买需求。

　　北京苏宁云商总经理卞农表示，苏宁“超级店庆日”在4月14日提前启动，拉长了五一“战线”，并于4月29日提前启动会员巅峰之夜团购活动，倡导大家“错时消费”，商家可以适度释放集中消费的压力，货源及人员均能得到合理配置。销售数据显示，4·14超级店庆日当天北京苏宁销售超过3亿元，创历史新高；4·29会员巅峰之夜再创销售高峰，当天销售同比增长108%。不少消费者选择在节前购置家电，节日前消费爆发性增长趋势明显。卞农称，“错时消费不仅可以提前释放市场消费需求，更有助于我们在服务和质量上下工夫、花力气，使货源优势、让利优势、服务优势得以全面凸显，打造一场真正属于全体劳动人民的购物主场。”

　　饰品消费红火

　　5月1日当天，北京晨报记者在菜百看到，前来购买饰品的消费者将柜台围得水泄不通。当天，菜百与大师同行系列“意大利珠宝艺术展”上，30件意大利顶级珠宝亮相菜百四层，均由意大利知名设计师设计、顶级工艺制造而成，从配色到格调，设计师的奇思妙想尽览无余。据统计，五一期间菜百迎来又一波销售高峰，其中钻石饰品件数、金额同比增幅均超过40%，手链、手镯类产品销售件数同比上升20%以上。

　　此外，零售实体店也在节日期间开展了多种促销活动。为适应“五一”期间服装换季及旅游消费需求，零售企业纷纷开展春夏服装、户外休闲用品等促销活动。物美超市举办“5.1大惠站”活动，户外烧烤用品特价促销，千种民生商品低至5折；北辰购物中心启动“夏装抢先购，钜惠母亲节”活动，部分商品5折起，另有满额抽奖、免费停车等活动。节日期间，首创奥特莱斯、7-11等企业零售额同比增长10%左右。

　　就餐流行“拼船”

　　小长假期间，婚宴、家庭宴、旅游餐等餐饮消费需求旺盛，众多企业纷纷推出创新菜品，吸引顾客。峨嵋酒家突出时令消费特点，推出了凉瓜煎蛋、冰浸时蔬等清爽菜；同春园的海米冬瓜、新派鱼羊鲜、三鲜豆腐扁尖煲等润补菜受青睐。京城老字号人气火爆，西来顺、望德楼、什刹海同和居食府等老字号同比增长超过20%，同和居、同春园、砂锅居、鸿宾楼、峨嵋酒家、烤肉宛在生意火爆的日子口，排号等座的顾客纷纷排到了150多号。

　　北京晨报记者走访部分老字号了解到，今年小长假，简单的排号等座已经不能代表老字号的火爆，往常都是拼车、拼团，今年像烤肉季、什刹海同和居食府两家老字号不仅店内排队、翻堂，门口什刹海的船餐上更是为了减少排队等号的时间，顾客自己“拼起了船餐”。市民赵女士一家三口，就和韩女士夫妻以及李女士一家三口拼个大游船，顺便点上烤肉季的游船套餐。赵女士说，“店里堂食和小船都得排队，后来我们一起排队的家庭干脆就商量一起租条大船，有专人摇橹、弹琵琶，再点上一个10人的烤肉季船餐，一家人才合三百多元。”

　　北京晨报记者 陈琳/文

　　王巍/摄