昨天，记者在杨家泊镇农业设施大棚内看到，农户们正在收割意大利茴香。记者了解到，这种球茎茴香是前年培育成功的，开始时每斤50元左右，价高无人问津，只有部分大型酒店少量订购。随着规模化种植，现在量增价落，采摘价格降至每斤20元上下。
说起这种茴香球的吃法，农户李大姐告诉记者：“这种茴香球全身都是宝贝。叶子可以煎制茴香鸡蛋饼，也可以做成饺子馅；嫩茎可以直接炒菜用；下面的球茎既能配合各种肉类炒着吃，也能煮熟做凉菜。”
记者 苏里 摄影报道
