使用高锰钢电水壶易致重金属溶出
- 发布时间：2016-03-18 06:31:42 来源：南京日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者张昊通讯员许纲）厨房小家电产品以方便快捷的特点受到消费者的青睐。昨天，记者从省质监发布的厨房小家电质量风险监测报告中获悉，目前市售超半数的电水壶以及两成豆浆机、料理机产品存在使用高锰钢致腐蚀性下降快的问题，而产品表面腐蚀后会导致重金属溶出增加的风险。
此次抽查共采用包括大型超市、电器卖场、大市场和网络电商等多个市售渠道的45批次电水壶产品。检测结果显示，使用304牌号不锈钢产品19批次，占比42.2%；使用无牌号高锰钢的产品25批次，占比55.6%。“在检测中我们发现，九阳、飞利浦、苏泊尔等知名品牌产品均采用304不锈钢，而且壳体内表面也有食品级304标识。”质检专家告诉记者，不锈钢中起抗腐蚀性能的元素主要为铬和镍，锰含量小于2%，“但市场上镍价远高于锰价，很多中小厂家为了节省成本选择高锰钢。”据介绍，这类产品表面上与304不锈钢相似，但消费者在长期使用后，导致锰等重金属溶出风险增加。
专家提醒，人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。随着高锰钢表面耐侵蚀性的减弱，锰析出量会越来越多，如果超过人体的限量就会有损健康。
