网传“个大”草莓打激素
- 发布时间：2016-03-14 09:29:39 来源：福州晚报 责任编辑：罗伯特
■北青
随着草莓收获季到来，网上出现了很多“如何辨识激素草莓”的文章，其中被广泛传播的是“激素草莓辨别法”。该文表示，此类奇形怪状的草莓为“激素草莓”。此外个头大、果肉空腔、颜色太红的也都被列为“激素草莓”的特征。
中国园艺学会草莓分会副理事长、青岛农业大学教授姜卓俊表示，网上盛传的“激素草莓辨别法”其实并不科学，“基本都是个人主观臆测”。姜卓俊表示，过去几十年来，我国市场上最常见的草莓是“丰香”草莓，这种草莓个头比较小。而“幸香”草莓是我国于上个世纪90年代从日本引进的品种，是“丰香”草莓和特大果草莓“爱莓”杂交选育而来。
姜卓俊说：“如今国内外对草莓育种的目标都很一致，就是果子越大越好，市场上出现的草莓之所以大，是因为本身就是‘大果型’品种，根据草莓大小来辨别打没打激素是不对的。”“激素这个东西是植物本身就存在的物质，如果植物自身激素量不足，可以适量人为增加，把它的正常生长状态调整过来，这就是俗称的打激素。”姜卓俊表示，“但注入激素是有严格要求的，过量注入会导致失败，草莓的卖相和口感都会很差，拿到市场上也卖不好，果农一般不会这么干。”
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