深圳特区报讯（记者 易东）学校开学了。学校食品安全成为各方关注焦点。昨日，市食安办和市食药局召开全市学校及校园周边食品安全工作座谈会，要求推广南山抓好学校食品安全和龙岗街道办抓好校园周边食品安全的经验，对学校食品安全排名落后的学校要约谈校长，校园周边200米内要设严管区，对严管区内的小商店要建档并实行专人负责管理。

　　据了解，学校食堂食品安全是食品安全工作的重要组成部分，与广大师生的切身利益密切相关，学校食堂就餐人员多、身份特殊，历来都是食品安全监管的重点领域。全国各地近年来不断有学校食品安全问题被媒体和学生曝光，屡有学生食物中毒事故发生，监管部门和相关责任人被追责。

　　我市学校食品安全水平较高，2009年以来全市仅发生4宗学校食品安全事故，但也存在一些问题，如：私人设立的幼儿园较多，食品安全水平参差不齐、部分学校周边仍有无证经营摊贩等情况。

　　会议强调，我市各级食品药品监管和教育行政主管部门务必高度重视学校食品安全工作，要结合新《食品安全法》以及广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，加强部门协作，强化责任落实，全面组织开展对学校及学校周边的安全隐患排查和监督检查工作，有效防控学校食品安全风险，保障师生食品安全。

　　要以创建国家食品安全城市工作为契机，进一步推进学校食品安全工作，要对校园内小卖部及学校周边小摊贩、小商店进行全面监督检查。全面检查销售者履行法定责任和义务情况，严格检查食品销售者履行进货查验、索证索票、销售记录等法定责任和义务情况。对于未按规定落实相关责任和义务的，要严格依法处理。要严格核查食品生产许可证和食品标称信息。要核实销售者索取的生产许可证真实性，对销售假冒伪劣、无合法来源食品的，要坚决依法查处。要大力清查廉价伪劣食品。要对食品经营者的食品销售、食品库房进行全面检查，认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，以及召回、下架退市食品。对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）食品、标签标识不规范食品和其经营者，要坚决依法查处。涉嫌犯罪的，要一律移交公安机关追究刑事责任。

　　会上，南山教育局负责人介绍了南山学校食堂食品安全管理的措施。主要是学校食堂不外包，建立食品安全管理责任体系 ，每月学校食品安全检查排名靠后的学校，其校长要被区食药部门和教育部门约谈；创新食堂管理片区检查制度；引入第三方机构提供监管服务；开展食堂管理及工作人员培训；重视校园食品安全宣传工作；推行“阳光食堂”创建。

　　龙岗街道宣传部长介绍了他们对学校周边食品安全监管的措施，主要是划定“严管区域禁止摆卖”。城区中小学200米范围内禁止食品摊贩摆卖，划定严管区域，同时，在学校门口悬挂由执法队及学校共同组成的“市容管理责任区”警示牌；组织安保人员、家长义工佩戴“市容监督员” 袖标，一旦管辖黄线内出现乱摆卖，“监督员”立即上前劝阻，防微杜渐，如不配合，拍照上传校园管理微信群，社区执法队员迅速赶到现场进行执；发挥学校、家长的力量，共同管理。学校建立以值班领导为主、安保人员及家长义工等协助的值班制度，家长义工派发宣传资料、悬挂宣传标语等方式对流动摊贩、违规小店进行提醒提示。