需求痛点是商机
- 发布时间：2016-02-17 07:31:27 来源：新华日报 责任编辑：罗伯特
“交汇点”推出“回乡记”，省社科院专家春节回乡过年，描述了江苏启东农村的一场婚宴。其中提到，如今在农村，操办宴席的是走村串乡的“家宴公司”。
家里有了红白喜事，要请亲朋好友以及全村男女老少们吃饭，这是农民们祖祖辈辈传下来的习俗。甚至在苏南等地，因为“三集中”已经住上楼房的老村民、新市民，也常常在小区的院子里“办家宴”。家宴公司会有生意，正是因为契合了农村的这种习俗，同时也解决了百姓生活中的“痛点”。
其实，用“专业”的话来说，宴席外包，正是属于生活性服务业的范畴。生活性服务业，没有总部经济之类的服务业听起来高大上，关乎的是百姓的“衣食住行”，包括餐饮业、住宿业、家政服务业、洗染业、美发美容业、沐浴业、维修服务业等服务业态。而正是这些不起眼的业态，对于转变经济发展方式、扩大消费需求、增加就业、改善民生，关系重大。为了适应消费升级需求，去年底，国务院办公厅印发《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，这是我国推动生活性服务业发展的第一个全面、系统的政策性文件。
当前，诸多生活服务领域依然存在供给短板。拿家政业来说，我省专业从事家政服务的企业达数千家，从业人员近百万人，然而，现实是，找个钟点工不难，想找个带娃或照顾老人的住家保姆却很难。
健康、养老、家庭服务这类生活性服务行业，之所以供给能力亟待提高，正是因为从业人员素质较低，缺乏专业技能培训，不能满足专业化、精细化和高层次的服务需求。而受就业观念和收入水平等因素影响，高素质人才又缺乏进入养老、家庭等服务行业的意愿，对该类行业的持续健康发展造成客观阻碍。
有需求就有市场，经济的新动能正来源于这种新业态。在苏州等地，设在户外的大型家宴，甚至还有个特定的名称——“木园堂”。宾客们坐在小区里临时搭建的帐篷或者木结构活动板房里就餐，这种“木园堂”是传统乡村习俗和现代生活消费结合的产物，已遍布苏州的动迁小区。其背后，是一个庞大的家宴餐饮市场，诞生的是越来越多的家宴外包公司这种服务业新业态。
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