□□本报记者于洪光吕兵兵

　　在山东省诸城市石桥子镇黄家庙子村，烟叶家庭农场经理钟日东领到了2015年最后一笔烟叶销售收入，转身算起了账：“种了136亩黄烟，卖了67万元，扣除成本，种烟收入27万元。再加上烟田轮作收入，俺家入账能突破30万元了。”

　　烟叶是传统经济作物，也是烟区农民脱贫致富的重要产业。近年来，为提升烟叶生产水平，国家烟草专卖局局长凌成兴强调，要进一步稳定规模、优化结构、降本增效、完善体系，走现代烟草农业的发展道路，着力提升烟叶生产的可持续发展水平、农业现代化水平和产业扶贫富农水平。

　　山东省烟草专卖局（公司）党组书记、局长、总经理吴洪田说：“发展现代烟草农业，规模化种植、集约化经营是基础，专业化分工是标志，科技进步是支撑，合作社是新型组织形式和运作模式，提高烟叶工业可用性和增加烟农收入是最终目的。山东省局（公司）认真贯彻国家烟草专卖局要求，着力做好规模经营、科技驱动、专业化服务和多元化经营四篇文章，促进了烟农增收。2015年山东8692户烟农，户均纯收入达到12.96万元。”

　　规模经营：户均种烟规模达34.4亩

　　谈到规模经营，潍坊市烟草专卖局（公司）党委书记、局长、总经理曹红祥颇显自豪：“2015年，潍坊有725个烟叶家庭农场，种烟8.8万亩，占全部烟田面积的72.9%，户均面积121.4亩。”

　　在潍坊，多数种烟区处在平原地区，重点发展了种烟规模在50亩以上的烟叶家庭农场。而在临沂，由于绝大多数烟区地处沂蒙山区，因此重点发展了种烟规模在20亩到50亩的专业大户。

　　记者采访发现，烟叶家庭农场种烟面积大，因此雇工较多，烟农亩均纯收入在1500元到2000元之间。而专业大户，种烟三四十亩，雇工相对较少，管理更加精细，加上丘陵地流转费用低，因此亩均种烟纯收入可达2500元。“再加上轮作土地收入和其他收入，年收入10万元以上，也能算出来了。”临沂市烟草专卖局（公司）党委书记、局长、总经理齐义良说。

　　山东省烟草专卖局（公司）副巡视员邓志坚介绍：“规模经营是落实科技化、机械化、标准化、专业化等现代农业元素的基础和前提。对此，山东烟草系统通过调整优化生产布局、培育规模生产主体和理顺生产组织关系三条举措，着力推进了烟叶生产的适度规模经营，为增加烟农收入奠定了基础。”

　　烟叶生产在优势区域集中布局，是发展规模化经营的前提。山东烟草系统着力调整优化生产布局，按照“扶优扶强”原则，立足沂蒙山区及其周边这一优势区域，以建设烟叶生产生态村为载体，推动烟叶生产向生态优越、设施条件好、市场需求旺的区域集中，发展连片种植，提高生产集中度。

　　培育壮大规模生产主体，是发展规模经营的关键。山东烟草着力推进土地流转，通过与县乡政府和村“两委”沟通，坚持依法、自愿、有偿，依托乡镇土地流转服务中心，引导农村承包土地规范有序向种烟能手集中，重点发展50亩以上烟叶家庭农场和20亩以上的专业大户，进而培育数量稳定、规模适度、精于种烟的职业烟农队伍。

　　理顺生产组织关系，壮大服务主体，是发展规模经营的保障。发展规模化生产，特别需要社会化服务体系的支撑。对此，山东优化完善“家庭农场（专业大户）+合作社”的生产组织模式，以家庭农场和专业大户为生产主体，以合作社为服务主体，加强场社结合、社社联合，推行片区化服务，实现服务主体和生产主体深度融合，为发展规模化生产提供保障。

　　2015年，山东种植烤烟29.9万亩，其中百亩以上规模片18.6万亩，占62.1%；烟田土地流转面积23.4万亩，占种烟面积的78%；20亩以上户种植面积25.6万亩，占85.6%；户均规模34.4亩，同比增加9.7亩，高出全国平均水平23.4亩。

　　科技驱动：关键技术实现“集成落地”

　　在沂水县富官庄镇高家石岭村，烟农高荣利告诉记者：“在合作社专业服务队的帮助下，俺选种了NC102和NC55优良品种，采用了减氮增密、小苗深栽、水肥一体、专业烘烤等技术，生产成本降低了，烟叶产量和质量却提升了。亩均用工减少2.9个，成本降低232元；产量较2014年增加8%，达到了310斤；品质明显改观，中棵烟比例大幅提升，烟叶油分和香气都上来了。总的一算，亩均纯收入可达1650元，较2014年增加340元。”

　　邓志坚说，通过科技驱动烟农增收，山东烟草系统的做法是对接规模经营主体，依托合作社的专业服务，实现关键生产技术“集成落地”，提高烟叶产量和质量，进而提升烟农收入。

　　据介绍，山东烟草系统明确了“烟叶抓特色与定位”总体战略，着力打造山东特色品牌烟叶。对此，确立了“搭建一个平台、推行三项措施、实现一个保障”的生产指导方针：烟草工业企业、商业企业和科研机构三方合作，共同搭建“山东烟叶特色定位应用研究”重大专项平台；根据山东特色烟叶生产要求，重点推广“减氮增密、提前集中移栽、水肥一体”三项措施，提高生产水平；通过技术员“直通”农户或者项目实施的方式，调动生产主体和服务主体的积极性，保障生产技术落地，提高烟叶质量，进而提高烟农收入。

　　记者采访发现，对于减氮增密、提前集中移栽等生产技术，重点是改变烟农种烟习惯，不会大幅增加生产成本，山东烟草系统主要通过技术员“直通”农户的服务网络，依托烟农合作社的服务专业队，实现快速推广。对于水肥一体这项技术，需要设备支撑，需要烟农大幅增加投入，则充分利用烟叶生产基础设施建设投入政策，通过设备购置补贴，激发烟农的投入积极性。

　　莒南县相沟镇烟站技术员陈淑满介绍，减氮增密，通俗地讲就是指导烟农适当减用氮肥并增加种植株数，亩均用氮比往年减施两三斤，增施优质饼肥20斤，移栽株数每亩增加150株左右，亩移栽数保持在1200株以上，以培育合理的单株长相与适宜的群体结构。提前集中移栽，则是将移栽期比往年提前10天左右，使烟叶采烤期处于温度最高的八九月份。

　　临朐县柳山镇洋河村烟农许长利2015年新上了滴灌设备，应用了水肥一体技术，自己投了1.1万元，就实现了195亩烟田全覆盖。“水源、输水管道和主管道，烟草公司都给咱建好了，咱就只负责咱地里的毛管和支管，一亩地用不了60块钱。”许长利笑着说。

　　通过实施烟基建设项目，推广水肥一体技术，烟农的投入积极性上来了，实施效果更有说服力：滴灌烟田根系发育好，6月中旬平均根深39厘米，比普通烟田增加9.7厘米，叶片舒展，整齐度高；减工效果明显，较常规灌溉平均每亩减工0.63个，按照每个工80元测算，节约成本近50元，节水50%以上。

　　2015年，山东烟草部门还重点推广了优化品种结构、加强病虫害绿色防控和烟叶成熟采烤等技术。

　　在2015年召开的“山东烟叶特色定位应用研究”项目规模开发中期验收会议上，参加会议的卷烟工业公司和科研院所专家一致认为，通过关键技术落实，山东烟叶生产整体水平显著提升：叶色清秀、株式塔形、呈典型“中棵烟”长相，分层落黄整齐一致；初烤烟叶厚薄适中、手感柔软、光泽鲜明、油分较足。

　　专业化服务：“机械化+专业队”支撑运转

　　诸城市辛兴镇西元村烟农张宗娥2015年种了288亩烟，他说他能发展规模种植，靠的是合作社提供的机械化、专业化服务。“以前，种烟是个很费劲的活儿，一家人也就种个三亩五亩。现在，烟草公司给修了路、打了井、通了滴灌管道，合作社有育苗大棚，有各种专用机械，成立了移栽、植保、采收和烘烤等专业队。到了忙时候，咱一个电话，服务就到。”

　　省烟草专卖局（公司）烟叶处处长王暖春介绍，“家庭农场（专业大户）+合作社”是山东烟叶生产的基本组织形式。其中，合作社是发展现代烟草农业、实现烟农减工降本增效的服务主体。近年来，山东围绕“经营规模化、两头工场化、烟田水利化、田间机械化、全程科技化、服务专业化”目标，推动组建综合服务型烟农专业合作社，以“机械化+专业队”为支撑，为烟农提供全方位专业化服务，并着力提高组织化程度和生产作业效率，帮助烟农减工降本、轻松种烟。

　　2012年以来，山东烟草系统与五征集团联合实施了“烟叶生产全程机械化装备与标准体系研究”项目，对12类专用机械进行研发攻关；以合作社为购置和管理主体，利用国家农机购置补贴和烟草行业补贴，购买烟用机械，同时做好农机资产管理、资源调配与使用管护。

　　同时，合作社针对劳动强度较大、用工数量多、技术标准较高的育苗、机耕、植保、烘烤、分级5个环节，组建专业队，推行专业化服务。育苗环节推行合作社专业化、商品化育苗，服务率100%；机耕环节，合作社加强大、中型动力机械与耕作机械配套，实行片区化资源配置与作业管理，冬耕、起垄施肥、覆膜、中耕、拔秆环节的专业化服务率大幅提升；植保环节的重点是病虫害统防统治，今年专业化植保面积15.1万亩，占50.6%；烘烤环节依托合作社的烘烤工场，推行专业化、商品化烘烤。

　　昌乐县石家河烟农专业合作社经理马强说：“‘机械化+专业队’服务以外，合作社还拓展服务范围，发挥规模经营优势，为社员开展煤炭、肥料、农药等物资购进及配送服务，帮助烟农省钱。还为社员协调烟叶种植投入贷款，帮助烟农周转。”

　　依靠合作社提供的专业化服务，山东烟叶生产减工降本的效果明显。2015年，山东平原丘陵地区烟叶生产亩用工降至13.8个左右，山区亩用工17个左右，仅为全国烟叶生产平均亩用工的一半。

　　多元化经营：利用设施和轮作烟田“再增收”

　　在诸城市孟友烟农专业合作社，这几年，利用闲置的育苗大棚和烤房等，带领烟农发展起了食用菌种植。“这几年种烟面积小，有些大棚和烤房闲置下来。这些育苗大棚和烤房经过简单改造，就可以种植黑木耳等食用菌，3个棚就能产两万斤。”合作社经理白中友说。

　　现在，孟友烟农专业合作社已与当地一家食用菌专业合作社实行“社社联合”，共同利用育苗大棚、烤房、加工房等设施，发展食用菌种植。今年，已带动45个农户参与，户均食用菌种植收入达2000元，合作社也增加了2.6万元收入。

　　王暖春说：“在‘以烟为主’的前提下，近年来，我们引导合作社和规模种植主体，抓好基础设施、机械和轮作农田等的综合利用，因地制宜发展多元化经营，进一步拓宽烟农增收渠道。”

　　据介绍，山东以烟农合作社为主体，利用育苗大棚开展蔬菜、瓜果、食用菌、花卉、中药材、渔业养殖等产业项目，利用烤房开展食用菌养殖及中草药加工等项目，利用农机开展机耕、播种、运输等服务，实现了烟农增收。据统计，从2012以来，合作社通过基础设施多种经营累计实现收入1936万元，利润230万元；在46个烟叶农场3473亩轮作烟田内种植甜叶菊、芋头、圆葱、大姜、紫薯等作物，累计实现利润387万元。