春节假期临近，又是一轮出游高峰期。《食尚》从大新明仕田园风景区相关负责人方面“探”得新菜谍报——为了让到明仕田园旅游的区内外吃货能在新年里吃到营养美味，吃出健康养生，名仕餐厅主厨们选取铁皮石斛与其他火锅食材精心搭配，在近期创新性地推出兼具风味和营养的“明仕养生火锅”，“化身”寒凉天气里鲜美炽热的美味佳肴。不少已经尝过“鲜”的游客吃货甚至用“好吃到哭的火锅”来形容它。
铁皮石斛作为高汤主要原料，是上好的食材、药材。（梁 宇）
