京城最低温刷新今冬极值，在极端的天气环境下，确保首都市场蔬菜供应以及价格稳定成为关系民生的关键问题。为了保证首都蔬菜货源供应稳定，同时确保极端天气下蔬菜等生鲜必需品货源组织和运输配送正常，京津冀三地昨日首次就居民生活必需品市场供应和应急保障采取联合行动，并签署了互助框架协议。

　　保价先保量 货源增加10%

　　北京市商务委昨日宣布，于即日起至3月20日开展蔬菜保供联合行动。据北京市商务委方面介绍，活动期间，在北京市蔬菜日常供应的基础上，增加货源上市量10%左右，增加供应的品种以市民日常生活所需的大白菜、白萝卜、土豆等大路菜为主。

　　按照往年惯例，春节之前是居民进行蔬菜等日常生活必需品囤货的爆发期，今年极端的气象让首都蔬菜供应面临挑战。北京首农商业连锁有限公司相关负责人表示，春节前期普通蔬菜类商品销售量是日常销售量的1倍以上，礼盒类商品可以达到日常消费量的5倍以上。

　　“今年气候比往年都冷，价格和蔬菜的生长都会受到影响，许多菜不爱长，量少就影响价格。”京客隆生鲜商品采购中心蔬菜经理丛轶表示，京客隆已经做好了在全国各地蔬菜产区的采购和供应准备，蔬菜品种和价格都会得到保证。

　　为保证蔬菜供应，同时贯彻京津冀协同发展战略，推进京津冀区域一体化发展，北京市、天津市和河北省三地商务部门首次签署了“京津冀三省市生活必需品市场供应和应急保障互助框架协议”，确保首都市场上生活必需品的供应稳定。北京市商务委方面表示，三地互助有利于推动京津冀蔬菜等生活必需品生产、仓储、流通和销售合作，进一步提升市场供应和应急保障能力。同时，市区商务部门还将开展蔬菜等生活必需品政府储备和应急投放网络检查，确保政府储备数量到位，质量合格，应急投放网络通畅，做好应急供应准备工作。

　　上下游联合 补“返乡”空缺

　　每年春节期间都存在社区菜市场、农贸市场等商户返乡过节，蔬菜经营户减少等特点，同时市民聚会聚餐消费也会有所增加。为保证居民日常消费，北京市商务委副主任闫小彦表示，将通过加强政府间沟通协调，巩固扩大产销合作，确保蔬菜销售渠道畅通。

　　据了解，本次蔬菜保供联合行动在北京7家重点农产品批发市场、14家大型“农超对接”连锁超市、10家“农餐对接”连锁餐饮企业以及17家蔬菜连锁经营企业同时展开。

　　北京新发地农产品批发市场总经理张月琳向北京商报记者介绍，新发地将协调210家蔬菜生产基地，增加春节期间首都市场货源供应，并通过10个全国分市场以及市场商户为首都蔬菜运输、销售环节提供保障。新发地河北高碑店分市场相关负责人表示，借助地理优势，高碑店新发地通过冷库仓储保证首都市场南方蔬菜、水果供给稳定，承担首都农产品供应蓄水池的工作。

　　北京商报记者了解到，从2011年1月-2015年3月，北京市商务委连续开展5次蔬菜保供联合行动，累计增加蔬菜供应量100万吨，还将增加20万吨左右的蔬菜货源。

　　北京顺鑫石门农产品批发市场相关负责人表示，按往年春节储备量，企业平均进行3000-4000吨的蔬菜库存储备，今年为了应对极端天气，顺鑫石门还将单独准备仓储库房进行蔬菜储备。

　　电商入局 助力“最后一公里”

　　蔬菜保供联合行动从产业链上游保证了首都蔬菜供给，但春节期间，大量外来务工人员返乡，不仅蔬菜经营户减少，而且超市门店工作人员也大幅减少。据北京商报记者了解，首航超市多家社区门店已经挂出招聘通知，招募春节期间的临时工作人员。

　　在互联网蓬勃发展下，社区O2O配送企业成为缓解超市压力、为社区消费者提供便利的又一途径。小e到家CEO荣光向北京商报记者表示，春节期间小e到家的团队基本保证正常配送，但在极端天气下配送时间可能会有所延误。

　　为推进“环京津1小时鲜活农产品物流圈”建设，北京市商务委与天津市宝坻区、河北省承德市等市区县商务部门签署蔬菜保供合作协议。并将通过搭建蔬菜等农产品进京销售平台，促进蔬菜等农产品进京销售。张月琳表示，新发地正在尝试通过社区菜店、直通车以及电商等方式，打造多元化销售渠道，为居民消费提供更多便利。

　　北京商报记者 李铎 陈克远