强强联合,把山东好产品推向全国
- 发布时间：2015-12-22 13:32:49 来源：齐鲁晚报 责任编辑：罗伯特
本报记者 马绍栋
“食品安全关系到每一个人的一日三餐，在这种背景下我认为齐鲁晚报发起的‘食安山东良品荟，好产品进好店’活动非常有意义。”省旅游饭店协会会长何庄龙告诉记者，酒店业在食品安全产业链上是离消费者最近的一个关口，因此更加有责任发挥引领带头作用，主推山东优秀放心的食品，让更多人知道、参与、消费，弘扬山东食品安全的正能量。
“齐鲁晚报和省旅游饭店协会联手，可以说是强强联合。”何庄龙表示，食品安全关键是要从源头上把好关，从终端消费上要加强宣传引导。由新闻媒体来牵头作为中介平台是一个亮点，起到连接两头的重要作用，一头是上游生产端的好食品、好企业；另一头就是下游消费端，我们这些餐饮酒店。同时新闻媒体作为第三方监督平台，对全过程产品质量进行舆论监督，倒逼酒店行业把好食品质量关。
记者了解到，省旅游饭店协会下属成员单位有300多家，都是高星级酒店，加上下属连锁店面数，全省有800家左右。“省旅游饭店协会这些酒店平时接待的客户不仅来自省内，还有大量来自全国各地乃至全球的游客，是外地人了解山东食品产业、食品文化的一个绝佳窗口，如果能借此机会把山东的好食品推广出去，那就是在为整个山东食品业代言，也是为山东的好客文化、品牌形象做贡献。”何庄龙认为，通过食安山东良品荟精选产品，统一设计包装，然后进入协会下属各个酒店，就可以让更多人来了解这些好产品。
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