随笔：美国室内垂直农场见闻
- 发布时间：2015-12-20 09:44:00 来源：新华网 责任编辑：罗伯特
新华网纽约12月18日电（记者李大玖）一个旧仓库内放着两排十几米高的种植架，每一排都有约20个小塑料隔层，白色的LED灯光照射在绿色蔬菜上，一片郁郁葱葱。这就是新泽西纽瓦克的空中农场。
这里种菜不用土壤，也不要阳光雨露，只要在室内一排排恒温的架子上播种，通过遥控洒水、施肥，不用农药也不用化肥，经过短短的12至16天，蔬菜就可以收获并被送上人们的餐桌。
工作人员请记者品尝用刚刚收获的新鲜蔬菜做的沙拉。这些蔬菜看起来跟超市中常见绿叶蔬菜一样，味道也没有区别，只不过更加鲜嫩。农场执行总裁、联合创始人罗森伯格说，这些种植架的高低大小都可以根据场地随意组合，目前农场生产250种蔬菜和香料，采用与普通农场一样的蔬菜种子，一年可收获20至30次。
罗森伯格说，这里只是农场的临时总部和生产车间。新的总部正在建设中，预计建成后其规模将远远超过目前世界上最大的日本垂直农场，成为全球第一大垂直农场，每年可生产约90万公斤蔬菜和香料。
罗森伯格说，农场已与一些中学和大学建立了合作关系，“很多孩子不愿意吃蔬菜，让他们自己亲手种蔬菜，不仅可以了解蔬菜的生长过程，还可以品尝自己的劳动成果，从而喜欢吃蔬菜”。目前，该农场也已与纽瓦克市和纽约大都会地区的供应商建立了固定销售渠道。
美国一些媒体在报道中将该农场称为“未来的农场”“在空气中种植的农场”。罗森伯格告诉记者，美国康奈尔大学农学院退休教授哈伍德博士是该农场的联合创始人。农场采用了哈伍德博士的研究成果和专利技术，目前已经有了11年的种植经验，在全球也建立了一些分公司。
罗森伯格介绍说，这种生产方式不仅节水和土地，还不受环境和气候的影响，更不会造成土地污染。生产过程采用有机肥料，经过集成化电子控制，根据植物特性随时调整温度和湿度，不断优化蔬菜生长环境。这种生产方式对保护环境和减少未来人口膨胀带来的压力具有重要意义。罗森伯格强调：“若要让每个人都不挨饿，我们需要一种新的食物生产方式。”
