时报讯（记者 尹娜）近日，由保税区总工会、区人社局、区市场监督和质量管理局联合举办的保税区“白云杯”酒店餐饮服务技能大赛在空港白云酒店举行。来自该区域的白云酒店、格兰云天大酒店、智选假日酒店、盛世晶达、楚云天等12家企业的45位选手进行厨艺角逐。
据介绍，此次比赛内容分为中餐创意摆台、规定及创意热菜烹调、凉菜拼摆三项，主办方还特别邀请中国烹饪大师白庆华、滨海新区烹饪协会的资深专家与大众评审员组成评审团，增强大赛评审的专业性和公平性。据悉，本次比赛属市级二类竞赛，获得大赛冠军的选手被授予滨海新区“五一”劳动奖章，并将作为参评天津市技术能手的候选人。
