议论风生

　　大多数在海外不惜本钱“跑马圈地”抢占奶源制高点的中国乳企。买的时候志在必得，加上当地监管严密，可以“枳逾淮为橘”，回国重新切换回“卖方模式”，会否“枳”的故态重萌？

　　“三鹿事件”虽时过境迁，中国乳企口碑却并未被重新扶起。然而令人诧异的是，在国内市场总也挽回不了口碑的中国乳企，却在某些海外市场短短几年间便树立起“有担当”的品牌形象：据新西兰媒体称，某中国乳企品牌在新西兰著名奶源地南坎特伯雷地区言必信、行必果，还被当地媒体评论为“企业根本在于责任，中国某品牌便树立了榜样”。

　　都说“橘逾淮为枳”，当初“三鹿事件”曝光，以及此后一系列中国食品危机爆发，不少大名鼎鼎、在国外市场口碑不错的国际品牌也深陷其中，不少评论家指出，中国在食品卫生规管、尤其相关法律规章制度落实方面存在诸多不足，令相关企业、品牌“犯规”的回报十分丰厚，而一旦失手，风险和成本却与不当得利不成比例，不但让一些国内不法企业横生歹念，也让某些在国外迫于严格规管而循规蹈矩的跨国品牌在中国同样“胆子变大”。

　　相反，由于国外市场规管严格，“作恶”成本和风险远大于可能得利，某些在中国市场可以做、敢于做的行为，在彼处就势必不得不收敛，中国乳企在异国他乡的“枳逾淮为橘”，部分奥妙恐在于此。

　　当然，问题并非如此简单。

　　从新西兰方面的报道可知，在当地树立起“有担当”品牌形象的中国乳企并不在当地出售奶粉或其他乳制品，而是在那个著名的奶源地建立生产基地，收购原料和半成品，简言之，他们是有求于当地、当地人和当地市场。倘不表现出应有的那份担当，原本就是世界著名奶源地的南坎特伯雷地区见多识广的奶农，怕没那么好伺候，收不到足够多、足够好的原料和半成品，吃亏还是自己。

　　大多数在海外不惜本钱“跑马圈地”抢占奶源制高点的中国乳企，其最终的成品市场恐怕还在中国国内，非但如此，倘非自感中国市场“足够肥”，它们也不会在海外付出这么多成本。它们在海外买，却回中国卖，买的时候志在必得，加上当地监管严密，可以“枳逾淮为橘”，回国重新切换回“卖方模式”，会否“枳”的故态重萌？

　　橘枳之变，很大程度在于“水土”即环境的差异，既然“枳逾淮为橘”是好的监管使然，那么要想避免重蹈“橘逾淮为枳”，就必须加强国内市场的监管、尤其日常监管的力度。

　　如前所述，国产奶粉品牌即便采取各种公关补救手段，或人为制造“洗澡洋奶粉”为自己“刷色”，效果也不尽如人意，这是市场调节机制施加于不良业者的惩罚，虽然不免株连，却也能迫使相关品牌、业者在故技重施时多一些顾忌，这只“无形的手”由市场管理者加以尊重、扶持，它虽然看不见、摸不着，却同样可构成对“橘逾淮为枳”的制约。

　　□陶短房（学者）