31元、27元、22元……中秋过后，江苏多地秋茧价格大跳水，有的跌至近6年来的最低谷。蚕农踌躇不安：蚕还能养吗？该怎么养？

　　频繁波动的价格影响着蚕农的积极性，也加速了行业变迁：江苏现有桑园不足70万亩，而1994年曾达370万亩；今年主渠道发蚕种108万张，比去年下降17%。今年国际市场低迷，高、低档丝每吨价格分别下跌3万元、7万元，江苏出口一降再降。困境中的江苏蚕桑业，能否破茧重生?

　　茧价暴跌蚕农收入缩水

　　19日中午，射阳县特庸镇王村，58岁的尹佩瑚仍在田里打桑叶，家中晚秋蚕正等着吃桑叶。一周前，收了600公斤中秋茧的老尹满怀喜悦，跑到茧站心却透凉：“31块6！收成上来价又降了，去年这时还能守住40块。”近几年坐上“滑梯”的茧价让老尹揪心。栽桑养蚕20多年，8亩桑园，最好年景能挣六七万元，现在刨去蚕种、肥料、农药、人工等成本，只能勉强挣到3万多元。

　　尹佩瑚郁闷，启东市南阳镇小沙塘村陆振祥更窝火：“200多公斤茧，只换回5500块钱，我卖的还是27块钱的‘高价’，别人质量次点的只有22块! ”

　　2010年，全省蚕茧价格平均每公斤36元。其后一直处于上升阶段，2013年达49元。近两年则一路下跌，去年滑到40元。今年价格跳水严重，除东台富安外，各地价格均在30元上下，启东等地最低价仅有22元。

　　“年年降价，蚕农哪有积极性？伐桑年年有，就是硬扛着的500多户，也是有一搭没一搭养。”启东市蚕桑站站长周建辉说，上世纪八九十年代，启东是江苏的养蚕冠军市，桑园稳定在7万亩，现在只剩4000亩。这次“跌破头”的除了启东，通州、如皋等地也是“2字头”，掉到底了。

　　面对农户“还能不能养蚕”的疑问，中国农科院蚕业研究所研究员沈中元一句“难以预测”无异于一盆冷水：相比浙江、广西等省份，今年江苏蚕茧更为丰收，但茧价下跌厉害。这些年，东桑西移，广西、云南、四川快速崛起，桑园规模占全国前三。彼长此消，与浙江一样，江苏逐年萎缩，前几年是以5%的速度下滑，这两年跌幅超20%。目前，江苏蚕茧产量只占全国10%。江苏一些企业把目光投向西部，如南通、如皋等地的丝绸公司远赴云南，利用那里的土地和劳动力资源，开拓新的蚕桑基地。

　　养蚕机械化程度不足20%

　　“太辛苦！蚕大眠前，外面就是下刀子，也得去打桑叶。”东台市安丰镇新榆村吴锡芳养蚕30多年，满手老茧，“骨头都散架了”。去年春蚕得病，老俩口白忙一季。即便这样，当儿子吵着要砍掉3亩桑树时，她又舍不得。

　　栽桑养蚕，小型机器并不少。在东台蚕农家，切桑机、伐条机被丢在墙角。“关键要实用。”去年，崔成根买了台电动伐条机，背着五六斤重，用时要从电动车上接电，电线拉到田里只有50米。“省力不省工，也不顺手，第二天我就退了货。”

　　“人工采叶、采茧费工费力，传统桑蚕生产机械化程度不足20%，已成为制约产业发展的一大瓶颈。”省蚕种所副所长周成伟分析，与种植稻麦相比，养蚕季节性强，设备利用率低，市场小，而研发投入多，触不到研发机构和企业的“兴奋点”。放眼国际市场，同样未见惊喜：一款意大利品牌的伐条机，2万多元一台，进口刀片却拼不过桑枝的韧性，一用就断。栽桑养蚕生产模式亟待颠覆性改革，我省正加快实施“农业三新工程”“科技入户”等项目，在蚕桑新机械、新技术的研发推广上加大投入，鼓励更多研发机构涉足，加速新技术普及。

　　“有机器我也舍不得买，更不会用。”65岁的吴锡芳喃喃道。省蚕种所副总农艺师许明芬说：“老龄化既阻碍新品种、新技术推广，也影响了产业发展的后劲。蚕桑业要吸引年轻人并非无解，关键要做大规模效益。”

　　留得桑园在，好丝不愁没人买

　　“富安多高？43块!”茧价走低让尹佩瑚原本“要砍树”，但此时心又痒了。

　　在富安镇西场村，崔成根正是老尹所羡慕的人。中秋后，他683公斤秋茧卖了近3万元。“一亩桑园年收入8000块还出头，是种粮的4倍，谁还砍树？”

　　同样丰产，崔成根能丰收，缘于龙头企业——全球为数不多能生产6A级以上高档丝的富安茧丝绸股份有限公司给力。“这次茧价全国最高。”东台市蚕桑中心副主任贲坤杰说，东台是全国屈指可数的高档丝产地，全球50%的高档丝出自东台。富安以公司+农户模式，与农户形成利益共同体，为确保3万订单蚕农的利益，公司实行保护价收购，并拿出利润的30%反哺。

　　“江苏茧丝在全国质量最好，所以必须保护蚕农利益。”在富安茧丝绸公司董事长卢克松看来，世界经济不景气，丝绸原料生丝受冲击不可避免。如今国外选用棉纱、麻类等替代品，茧丝绸出口下降50%。但是，在低端市场过剩的情况下，高端市场仍供不应求。“身处市场制高点，我们只有稳桑才能稳住高端市场。”

　　“稳住市场并不容易。1996年，茧价腰斩，江苏毁桑近一半；2008年茧价跳水，产量下降25%；去年蚕茧量5.98万吨，较2006年减少50%。”周成伟忧心如焚：蚕桑业已走到能否持续的节骨眼上，现在全省就靠东台、海安、射阳等地苦苦支撑着。“不过，江苏经济基础好，工业底子厚，本地蚕茧60%被加工成丝绸产品，茧丝绸产业链完整。加上平原优势，江苏能产6A级高档丝的不二地位无人能撼。眼下，江苏蚕桑业正处在洗牌期，经历着向产业高端转型的阵痛。”

　　在卢克松眼里，未来的蚕茧市场大有希望：“一位法国客商曾问我，你若不干了，我去哪里找好丝做经线？留得桑园在，不怕没市场，优质茧丝绸永远淘汰不了。这次秋茧暴跌过后，全国桑园面积减少30%，明春市场必反弹。”本报记者卞小燕