据主办方介绍，为突出特色，第六届粤东侨博会的活动内容丰富，既有投资项目签约，又有高端学术论坛和文化精品展示，还有华侨创业历史回顾，内容丰富，精彩纷呈，成为一届凝聚侨心、推动合作的盛会，展示文化、扩大影响的盛会，激发斗志、促进发展的盛会。

　　10月26日晚，将举行文艺献演，组织嘉宾观看“放歌亲情——感悟《孝经》咏诵会”。

　　10月27日，侨博会正式开幕。当天上午有四项活动内容：一是领导接见重要侨领；二是在潮州市党政机关会堂举办开幕大会及高新技术项目签约仪式；三是在韩山师范学院举办海丝·陶瓷国际学术论坛暨饶宗颐教授百岁华诞庆典；四是在潮州体育馆广场举办2015潮汕旅游美食嘉年华；五是在市饶宗颐学术馆举办学艺融通——饶宗颐教授百岁艺术展。下午有三项活动内容：一是参观“潮人下南洋”创业史展；二是参观粤东四市非物质文化遗产精品展；三是举办海丝·陶瓷国际学术论坛分论坛。

　　10月28日全天为嘉宾自由活动。侨博会期间，潮州市还将举办侨博会专用品设计、评比大赛及一批项目奠基、开工仪式。

　　其中，由中国国际广播电台、国际商报社、广东省文化厅联合主办，潮州市人民政府、韩山师范学院承办的“海丝·陶瓷国际学术论坛暨饶宗颐教授百岁华诞庆典”将于2015年10月27日至28日在韩山师范学院举行。

　　活动将围绕“21世纪海上丝绸之路与潮州大开放格局的构建”、“21世纪海上丝绸之路与潮州文化在海外的传播”、“21世纪海上丝绸之路建设中的陶瓷经济和发展”、“饶学与华学研究”等四个议题展开研讨，论道“海丝”、研究饶学，共商发展、共庆华诞。

　　该活动得到了新加坡、马来西亚等海丝沿线国家、地区和国内众多知名专家学者的高度关注和热烈响应，联合国教科文组织咨询专家、“一带一路百人论坛”专家委员会委员陈平，中山大学党委书记陈春声教授等120多名海内外知名专家学者应邀参加研讨交流，已提交了相关论文近百篇。泰国前副总理兼内务部长陈汉誉、泰国驻穗总领馆总领事梅碧珍、美国驻穗总领馆副领事阮鳳安等多名海丝沿线国家和地区的政要，陈伟南先生等众多知名侨领，以及国内外知名企业家等300多人也将出席开幕式。

　　值得注意的是，本届粤东侨博会将为汉学大师饶宗颐庆百岁生日。饶宗颐先生集学术与艺术于一身，是国际公认的一代巨匠、南派文化宗师。精通多种外语，知识渊博，学富五车，著作等身。无论甲骨文、简帛学、敦煌学、佛学、道学、史学、哲学、古文字学乃及印度梵学、西亚史诗、艺术史、音乐、词学、书画及理论，饶宗颐先生学无不涉，涉无不精，都取得了卓越的成就。

　　除了专著六十多种外，饶宗颐先生尚有发表在世界各大学术期刊及各大书刊上的论文，短文和杂文约有四百篇。艺术方面于绘画、书法造诣尤深，“笔走时篇篇锦绣，墨动时字字珠玑”。