甘肃临夏打造“清真食品”特色名片
- 发布时间：2015-09-21 02:31:48 来源：科技日报 责任编辑：罗伯特
科技日报讯 （杜英 邸金）2015临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届“燎原”杯全国清真名优风味小吃大奖赛于9月16日至20日在甘肃临夏举办，152个清真食品展位和130个民族用品展位全方位、立体式展示了特色民族文化。更有来自叙利亚、黎巴嫩、约旦等国家的顶级烹饪大师现场进行厨艺表演。
临夏市委书记曹正民介绍说，此次大赛依靠清真食品和民族用品两大优势产业，旨在加强与国内外知名企业的交流合作，打造面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地。“临夏属兰州一小时经济圈范围，交通便利、空气清新、水源清洁，保证了发展清真食品加工业的生态环境，牛羊活畜资源优势，希望能吸引更多人来观光旅游，感受临夏民族民俗风情。”曹正民说。
据了解，博览会期间，临夏还开展了清真食品与民族用品展示展销、清真食品现场烹饪品尝、网络虚拟馆展示、国际清真烹饪大师技艺表演、临夏“一带一路”清真产业发展高峰论坛等活动。
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