备战中秋 大闸蟹忙“触电”
- 发布时间：2015-09-17 18:57:00 来源：北京晚报 责任编辑：罗伯特
又到了大闸蟹“爬”上餐桌的时候，京城的蟹老板们在艰难的销售时局下积极备战中秋“蟹战”，纷纷使出各家本领。据悉，今年，阳澄湖大闸蟹由于气候原因产量同比少一成，21日早上就能进京，电商渠道的销售占比超过6成。
前天下午，记者来到东城区一家大闸蟹专卖店，只见透明的玻璃缸里已经爬满了螃蟹，店主称自家的螃蟹是江苏泓膏大闸蟹，上市早，味道也不输阳澄湖的，附近好多居民来买。记者发现，这里有一种特价蟹，只要20元就能买一只，价格比较“亲民”。如果是分量足的，像是3两的母蟹、4两的公蟹都是60元一只。店主表示，打个电话就送货上门，也可以从网上下单。怕记者记错了网址，店老板还拿出自己的手机教记者如何扫描二维码进入商城下单。
广渠路一家王氏大闸蟹专卖店里提前捞来了大闸蟹样品放在玻璃缸里展示，这样顾客来了就能看见实物。目前，店里的大闸蟹套餐从288元到2688元不等，团购优惠为8.5折。
与王氏相隔不到百米的另一家阳澄湖大闸蟹卖家则推出4.8折的低价折扣吸引顾客，上千元的螃蟹券满10张送5张，优惠力度空前。交谈中，蟹老板忍不住感慨，2009年中秋节前后一天走15万、20万没问题，现在不行了，反腐三公消费减少，只能做活动搞促销。
阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎在接受采访时说，由于今年湖里的水位比较高，导致下面的水温低，从而影响了大闸蟹的生长。预计今年产量达2100吨，比去年产量少一成。产量下降，那么价格会不会上涨？严金虎表示，现在价格还没有出来，一切都要等到开捕再说。
严金虎告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹6成以上的销售都要靠电商。协会已经和国内5家电商平台签订了战略合作协议，分别是1号店、京东商城、顺丰优选、苏宁易购和美团网，这些官方许可授权的指定电商销售渠道将助力螃蟹销售。
