山西（定襄）凤凰山农业生态旅游区地处忻府区、定襄县、原平市三地交界的汤头温泉开发区，是山西省交通开发投资集团有限公司2002年响应省委、省政府整合大运高速公路经济带战略构想，跨领域跨行业投资开发的山西首个具有复式旅游资源的产业扶贫项目。

　　十余年来，凤凰山景区摒弃传统思维，大胆实践，科学运用循环经济发展新理念，从大农业、大旅游、大市场资源整合的尝试中汲取原动力，旅游产业从无到有，由弱变强，荒山变景观，田园变乐园。从“一眼泉”到“一座山”，从小山村到大景区，从单个资源优势向整体旅游功能拓展升级，重点打造出具有“乡村味道”的生态旅游、温泉养生两大品牌，集田园观光、四季采摘、温泉康养、度假休闲、科普示范、农事体验、农家餐饮、农副特产交易等服务要素于一体，突显出凤凰山多产业融合的全景式乡村旅游模式，逐步形成了景区带动，社会参与，农民创收，共同发展的新格局，社会影响力和知名度在省内外不断扩大，先后成为全国农业旅游示范点、全国休闲农业与乡村旅游示范点、山西省循环经济试点园区、山西省首批省级旅游休闲度假区，2014年4月被全国旅游景区质量等级评定委员会认定命名为国家4A级旅游区。

　　凤凰山乡村旅游要素形成及模式

　　凤凰山农业生态旅游主区域9.68平方公里，景区面积1.46万亩。区位晋北旅游枢纽腹地，东临五台山，西连芦芽山，北靠雁门关、大同云冈，南通晋商旅游区、区位居中，接壤多元，交通便利通达。景区上下山环水抱，跌宕起伏，山、坡、沟、壑、水泊、湿地、河流等地貌多样，田园秀美，乡风淳朴，物产丰富，有典型的晋北地区人文积淀和传统农业的历史风貌及地域特征，是忻定盆地自然流成的纯生态农业区，尤其区域内还埋藏有传承1400年著名的汤头湿地温泉和公元615年隋炀帝御封辖管周边数十村的“神汤都”，是山西省历史上知名的小杂粮之乡，桃李之乡，甜瓜之乡，温泉之乡，地方特色鲜活吸人，史实传说源远流长，具备独特的区位优势和资源优势。

　　生态修复建设是凤凰山景区奠定乡村旅游品质的基础

　　凤凰山农业生态开发从2002年筹建凤凰山生态植物园，10余年来紧紧围绕“先改善生态环境，后进行综合开发”的建设理念，邀请省市县涉农涉旅专家论证，聘请北京清华大学、江南大学专门设计出近期、中期、长期控制性规划和可行性旅游开发规划。在围绕温泉资源利用的基础上，有效指导和建设了起点高、规模大、成性好且具有现代气息的华北第一园——凤凰山生态植物园，把凤凰山“一眼泉”的单体优势放大到“一座山”整体优势的拓展升级上来。在控制面积9.68平方公里内，力求山清水秀，生态完美，坡、沟、梁一体治理，山、水、泉综合利用，乔、灌、草立体种植，花、果、药科学搭配，实施园林与景观的合理对接，农业与旅游的有机结合，以生态建设助推生态旅游。经过十余年的开发建设，累计投资3.6亿元，绿化荒山荒坡一万余亩，栽植各类树木300万株，各种花林花灌木30万棵，干鲜水果树10万株，植物种类达到556种，林草覆盖率达到97.6%，蓄积活立木33万立方米，建设拦蓄水体6.7万立方米，积蓄地表径流12.2万立方米，“空气长寿素”负氧离子含量每立方厘米最高达到26400个，小气候明显改善，将昔日满目凄凉野草遍生的荒山秃岭，整体变成了生机无限遍野吐秀，三季有花有果，四季常青常景，鸟语花香，山水如画，休闲旅游、观光旅游极具吸引的“小江南”，成为华北地区最新建设规模最大的植物学科基因库和绿色生态明珠。

　　设施配套是凤凰山景区提升乡村旅游服务的保证

　　凤凰山景区在规划发展中，科学利用特色资源，围绕山水园林路和农业旅游六要素，重视旅游设施功能与旅游要求的提升与配套。在先后完成园区道路、电力通讯、供水灌溉网络，园林美化绿化的基础上，一是打造智慧景区，投资3000万元，建设了数字化多功能指挥中心，实施了广播音乐系统，监控系统，门禁系统，“景视听”自动导览讲解系统和给排水自动化管理系统；二是完善服务功能，安装太阳能路灯600盏，新建3个膜结构6个休憩处，32座环保厕所，300个生态垃圾桶，建置安全警示标志260处，导引导览标识600件，树木铭牌200套，建设游客接待中心、管理中心，2090平方米，生态停车场7300平方米，干红葡萄酒庄16000平方米，现代农业科技四季温室4000平方米，10座连栋节能温泉温室花卉快繁大棚，凤凰湖娱乐水系10万平方米，配置旅游大巴车1辆，游览电瓶车12辆，马车3辆，游船15只，多座连体健身自行车50辆，铺设各种游览步道3000米，从多方面提升旅游设施的功能配套，为游客顺畅体验凤凰山乡村旅游提供了便捷安全的保障。

　　乐活理念是凤凰山景区激活乡村旅游市场的精髓

　　乐活理念的注入是凤凰山乡村旅游的科学创新，幸福养生是凤凰山乡村旅游做大做强的生命线。景区始终坚持“打造景区就是打造幸福”的宗旨，坚定不移地走“乡村旅游地就是生产幸福的工厂”的发展途径，将幸福理念和乐活概念植入景区的发展中，它既有生态圣境又有神汤净土，既有养生乐活，更为大众乐园。创新和引领这一幸福乐活文化的主题，就是依偎在万亩植物园景区内的“中华第一汤”、山西唯一湿地露天温泉、隋炀帝御封的“神汤都”汤头温泉。此温泉自漫自流自循环，常年恒温60℃，埋深59米，富含29种有益于人体健康的矿物质微量元素，属保健型高热温泉，水质赛过日本最著名的“四万”温泉。为了打造温泉乐活养生文化，专门聘请留日温泉专家，成立温泉研究院，根据国内外前卫的温泉发展态势，紧密结合温泉自然、舒适、动感、健康等因素，科学设计温泉养生产品，着意突出温泉的文化性和差异性，把传统的温泉养生文化与现代水疗养生（SPA)有机结合，区分出不同功能的30多个室内外温泉泡池，其中室内以现代科技温泉温室为主体，分为海浪动感区、养生SPA水疗区、中央大厅服务区、温泉小院区、热带雨林生态餐饮区等。室外露天温泉以湿地园林为背景，包括隋炀帝汤池，神汤都主题池、贵妃丽人池、野奢温泉池四个功能区，有中草药浴、健身浴、石板浴、冲打浴、芳兰浴、野奢浴、鱼疗浴等不同养生汤池。四区周间配套有凉亭、步道、走廊综合水上乐园。为对接乡村旅游市场，迎合风生水起的温泉乐活游扩展势头，景区乘势推出微信平台、网上购票、温泉乐活优惠卡等促销形式，有效形成了“头回客”到“回头客”的顺利转换，让人们离乐活幸福越来越近，让凤凰山乐活文化填充温泉产品雷同，难以走出差异化经营的空白，使凤凰山乡村旅游不仅在身体感受中有着愉悦，更有精神上和心灵上超越的享受，实现了从“井喷式”迈向“持续性”的蝶变，丰富了温泉养生、乐活幸福的文化内涵。

　　集群发展是凤凰山景区扩大乡村旅游的终极目标

　　以转型升级扩容增效为主线，以景区、基地、农户三位一体的集群发展模式，引导周边农民有计划、有层次地以景区为核心，发展观光农业和乡村旅游，加大景区对游客的向心力和期待值，形成景区与周边农户共同发展和有机统一，这是随着凤凰山开展休闲农业与乡村旅游示范创建活动，不断深入推进所产生的连锁效应。自2012年开始连续四届举办乡村旅游节和甜瓜节以来，每年的主题活动已成为推动凤凰山乡村旅游快速发展的平台，成为丰富农村文化生活的特色载体，成为加强对外交流、展示凤凰山形象的靓丽名片，成为定襄县“康养之都”的主打品牌。乡村旅游节、甜瓜采摘节期间，开通旅游专线6条，数以万计的本地市民和外地游客到凤凰山来赏美景品美食、进田园做农事、感受自然生态气息，使凤凰山旅游景区在全省旅游市场的影响力不断彰显，填补了省内生态旅游、采摘旅游、温泉旅游联合一体的空白。随着对周边乡村的辐射带动不断加强，旅游人数每年以20%的速度递增，一个以定襄全景式的休闲农业大景区，一个以凤凰山景区为龙头的乡村旅游集散地正在形成，正在扩张。乡村旅游节期间，既有农副产品及地方民俗工艺品展销、田园采摘采风、农事体验、斗瓜赛、挠羊赛、民俗演艺等传统活动，更有融入时尚、突出新时代的红色教育、科普教育、养生体验等主题活动，形式多样，各具特色，力求让游客广泛参与，寓教于乐，让大家真正享受从“田头”到“甜头”的幸福时光。随着凤凰山休闲农业与乡村旅游的发展加快，对当地产生的效应也十分明显。

　　一是扶植带动周边820个农户，采取景区+基地+农户的联合发展模式，利用反季节日光温室大棚、以色列大棚、移动棚565座，设施农业面积达到1850亩，四季种植果蔬瓜菜，开设采摘专线，吸引游客田园采摘、农产品交易，收入达到4180万元，亩均收入2.2万元，成为周边农民增收的有力支撑。二是以设施农业采摘基地辐射带动，建起农副产品批发交易市场2个，开张农家乐饭店11个，通过游客消费带动起禽畜养殖场5个，户均收入达到6万元以上。三是吸纳当地劳力500余人入园务工、服务、管护，基本解决了周边村庄剩余劳动力的转移帮扶。四是实施人才战略，根据景区旅游营销、餐饮管理、园林技术、温泉养生等不同层面的专业人才需要，安置大专院校毕业生岗位就业132人。

　　凤凰山集群式发展乡村旅游，正从受禄乡这个“小集镇”变化为全省知名的农业旅游大景区，2014年经国家旅游局、农业部审核命名为全国休闲农业与乡村旅游示范点。

　　凤凰山乡村旅游的实践与效应

　　凤凰山景区在发展休闲农业与乡村旅游中，一直认为，要想在旅游大市场中争得一席之地，就必须从旅游景区的规划，旅游产品的设计，旅游产业的拓展，旅游创意的突破等方面，扎扎实实地锻造“凤凰山品质”。在开发实践中，从“一眼泉”到“一座山”融合发展复式旅游，重点开发“特色旅游养生、乡村旅游市场、康养度假中心”三个层面为一体的主导产业，走规模化、集约化、集聚化，可持续发展道路。从“泡温泉”到“乐活文化”丰富乡村旅游内涵，日本温泉专家，大阪观光大学教授浦达雄先生多次来凤凰山指导，经日本中央温泉研究院检测，测出神汤都温泉不仅是含钙钠硫酸盐和盐化物的复合泉，更富有氡、锶和游离二氧化碳，泉质日本也少有。为此，凤凰山温泉研究院推出各种现代前卫的水疗项目120多种，以“天人合一”的设计理念，结合有1400年的温泉文化历史底蕴，在青山绿水间形成特色温泉产品吸引游客，超越周边温泉市场的挤压，引领温泉发展走向，为游客深度体验乐活温泉提供丰富的空间。特别是针对五台山旅游市场，提出了以“虔诚拜佛夜，汤泉洗凡尘”为主题的营销策略，将神汤都温泉编排进五台山旅游线路中，游客由路过变为路居，使凤凰山乡村旅游充满了灵气与活力。温泉养生文化带上乡村旅游乐活文化，相互彰显，资源得到更好的整合，知名度与美誉度在社会上受到了大众的广泛认可，形成了特色旅游文化与乡村旅游市场的良性互动。日接待游客平均300人，节假日，周日高峰期可达千人以上。从“小山村”到“大景区”，以扩大乡村旅游品质内涵，带动周边产业集聚，形成共同发展合力。“景区无论多好，周边百姓的致富问题解决不了，景区也做不大走不远。景区的发展和周边的农业产业发展联合起来，把农业、乡村、观光、休闲、养生等多种元素结合起来，把农户土特产变成生态旅游食品，在游客享受原生态有机绿色产品的同时，让百姓的腰包鼓起来，真正享受景区带来的幸福”，这是凤凰山产业扶贫的初衷。在这种理念的支持下，凤凰山始终秉承“休闲农业与乡村旅游企业带动农民创业增收”及“引导农民以创业带动就业，以就业促进创业”的宗旨，增加农业科技文化内涵，把农业发展与休闲娱乐结合起来，培育特色种植、特色采摘、特色餐饮、特色文化。上汤头小杂粮、下汤头红枣、受禄甜瓜、横山西瓜、上零山核桃、白村辣椒、甜玉米，回风北庄各色时令蔬菜、凤凰隋宴、乡巴佬粗粮馆、凤凰山乐活小铺、三姐妹剪纸、二鬼摔跤、凤凰山民俗黄金演艺等等，已经让不少游客耳熟能详。据统计2014年到2015年上半年，受禄乡乡村旅游总收入达到1.67亿元，占农村总收入的60%以上。凤凰山景区2014年乡村旅游入园人数达到9.93万人次，营业收入1380万元。

　　多产业、宽领域，使凤凰山景区在产业融合中实现了无缝对接，对景区的社会效益和经济效益起到了极大地促进作用，成为山西省“百企千村”产业扶贫项目单位，创建省级农业旅游龙头企业，忻州市政府确定的十大旅游品牌之一，2011年中国旅游协会与乡村旅游分会、农业部农村社会事业发展中心联合授予凤凰山景区“全国创业带动型优秀企业”称号。

　　郭福隆