前些年，关于中华老字号企业如何能走出经营困境，各个行业都想过不少路子，部分老字号企业也主动开始探索转型之路。但观念老化、体制僵化这些致命的弱点始终贴在这些老字号企业身上，“经营困难，频临倒闭”几乎成了许多老字号品牌的残酷的生存现状。

　　然而，就在老字号企业大多停滞不前的情况下，北京一家老字号企业，“北京百花蜂业科技发展股份公司(下称百花蜂业)”却依然能占据市场，并且企业经营呈蒸蒸日上的发展趋势，这令不少人出乎意料。

　　而带动这家老字号传统企业实现华丽转身的，就是眼下正火热的“电子商务”。

　　不久前，在商务部公布的2015-2016年度电子商务示范企业名单里，“百花蜂业”榜上有名。在这份名单里，相比京东、苏宁、小米等这些互联网巨头，这家唯一一家上榜的北京老字号企业格外引人关注。

　　电子商务不仅为这家老字号传统企业引出了一条可持续发展的路子。同时还让这家同其他老字号传统企业一样普遍面临销售渠道狭窄、成本提高、无利可挣的局面得以扭转。

　　“触网”带来了新生机

　　在位于亦庄经济开发区百花蜂业的总部办公楼里，中华工商时报记者见到百花蜂业总经理郭利军时，他正端坐在电脑前，不时的打开百花蜂业旗下电商平台“百花商城”的页面，或是切换着浏览分布在天猫、京东等平台上的百花品牌旗舰店。自从企业走上了电子商务这条路，这几乎成了他每天上班后的习惯动作。

　　郭利军笑着告诉记者：“现在，只要打开电脑，我就可以看到百花的蜂产品又销售了多少套，一天的销售量一目了然。”

　　百花蜂业是一家有着一百多年历史的老字号企业。和多数老字号传统企业一样，受制于销售渠道不畅通、成本上升、毛利率下降等因素的制约，尽管未面临生存危机，但就企业发展来说，百花蜂业要发展就需要一个可以重新起飞的新契机。

　　如何能让企业快速实现转型，找到一条可持续发展的路子，抢占市场先机，在做了不少尝试之后，百花蜂业最终选择了电子商务。

　　而触发百花作出这样的决定，是5年前召开的一次企业管理咨询大会。会上，一家咨询公司管理者告诉郭利军：“未来的消费主力人群一定是现在的非消费主力人群，也就是年轻人群体。如果企业想要得到持续发展，就一定要把这个群体的人研究好，做他们喜欢的产品，喜欢的购买方式，这就是百花蜂业未来的增长。”

　　这位管理者的话让郭利军思索良久。长期以来，百花蜂产品的主力消费人群都是中老年人，但随着时间的推移，以及随着消费者购物习惯的改变，商业格局将从根本上发生改变俨然是趋势。对百花蜂业来说，电商无疑是不容忽视的新机遇。

　　看清楚这一形势后，此前一向只注重实战经验，甚至有些看不上“电子商务”的郭利军，开始找来许多与电子商务有关才的资料和企业成功的案例来分析，并找来专业从事电商研究的机构来百花做调研。至此，百花蜂业开始正式向电商转型。

　　如今，几年时间过去了，百花蜂业不仅在京东、天猫、一号店等大型电商平台拥有自己的品牌旗舰店，还拥有自己的电商平台“百花商城”。

　　在郭利军的办公室里，记者看到摆放在橱窗里的展示产品，除了传统的蜂蜜外，百花蜂业目前有多个品类的蜂胶、蜂花粉以及系列深加工产品在电商渠道进行线上销售。

　　正是敏锐地抓住了电商带来的机遇，最终让百花蜂业实现了彻底转型。电子商务为其走出了一条“互联网+传统老字号企业+健康产业”的战略发展新路。

　　郭利军告诉记者，目前百花蜂业线上的销售额已经超过6000万元，已经占到整个百花蜂业总销售额20%以上。

　　“虽然这样一组数据在一家B2B企业面前，可能是微不足道的，但就传统企业B2C这一块，百花蜂业无疑都是遥遥领先的，而且在整个蜂业行业里，我们走在了前面。”

　　“风口”起舞要先练好内功

　　近年来，在“互联网+”春风的吹拂下，越来越多的传统企业大步踏入电商之路，然而传统企业探求电商转型之路绝非一帆风顺。从目前情况来看，像百花蜂业这样实现成功转型的企业尚屈指可数。

　　探究失败背后的原因，早几年，在向转型电商的过程中，不少传统企业对第三方电商渠道不屑一顾，在没有清晰的商业模式，缺少互联网思维和互联网人才的情况下，纷纷开始搭建自己的电商平台，最后以多以失败而告终，演变成一场“烧钱”的游戏。

　　“做电商，一定要有消费者流量，自建电商平台通常没有庞大的用户流量，产品也不够丰富多元，投入了大笔的钱建好了网站，但结果常常是几乎无人问津，这对于大企业来说可能能承受。但对于我们这样的老字号传统企业来说，并不具备这样‘烧钱’的能力。”郭利军坦言。

　　与那些已经成熟的电商平台相比，传统企业想单纯通过自建电商平台实现多高的销售目标显然不太可能。百花蜂业接受了这样的教训，所以从一开始转向电商之初，便选择了借助第三方平台搭建了自己的线上销售渠道。

　　“但做电商，并不是简单的将线下产品搬到线上平台去销售就可以了的，简单的把实体店的产品搬到电商上，又没有营销手段，失败的可能性很大。”在郭利军看来，传统企业转型做电商之前学会营销是必修课，在充分了解市场和研究出客户需求的基础上，结合企业自身特点制定出发展战略方案，最后在产品上做精准的定位和区别于传统方式的营销手段。

　　记者了解到，为在电商的路上少走弯路、错路百花蜂业还曾为此专门请来专业的研究机构做了个消费者调研。从调研中，百花蜂业得到了精髓的12的字，即消费者对百花蜂产品的认知障碍、使用障碍和消费障碍。

　　打通了这三个障碍，让百花蜂业在电商领域如鱼得水。在郭利军的办公室一角摆放的橱窗里，记者看到，如今除了传统的蜂蜜外，百花蜂业有多个品类的蜂胶、蜂花粉以及系列深加工产品在电商渠道进行线上销售。百花蜂业不仅销售规模逐年扩大，品牌知名度也越来越高，当前，该企业已成为国内蜂产品第一品牌。

　　能够稳定占据市场，除了做足功课和深度营销策略，便是这家老字号传统企业的不断革新。郭利军告诉记者，为了丰富电商渠道的产品，除传统蜂产品，百花蜂业还针对电商开发并上线了中高端产品巢本系列蜂蜜，符合现代年轻消费者个性化、互动、体验的需求。同时还于近日开始主打原产地的概念，生产出了一批具有地方特色的小众蜂蜜等。

　　除此之外，百花蜂业还就产品和包装针对不同人群，按照新的消费需求进行创新。他说：“经过不断的培育和深度营销，百花蜂业已积累了一大批年轻消费者成为其固定的客户。为了更好的发挥自己的品牌优势，百花蜂业后来找到业内最大的一家电商服务提供商中企动力来为百花搭建自己的电商平台‘百花商城’。”

　　“全网营销”是未来企业必经之路

　　“互联网+”时代，电子商务发展呈现爆发式增长，但传统企业想要顺势抢占据一席之地并不容易。但在郭利军看来，“传统企业转型发展电商这条路必须要走，可能每家企业做法不尽相同，但这是个趋势，而且，全网营销必定是未来企业发展电商的必经之路。”

　　“也有传统企业不一定非要上互联网，但前提是这种传统企业一定是在互联网平台上无法交易的，必须亲自体验的。”郭利军说。“对于一家传统企业而言，走电商之路未必一定会成功，但如果不走这条路，早晚会失败。”

　　这一观点，得到不少企业家的认同，但传统企业转型电商并非易事。通常，团队无法快速组建，入驻电商平台难以准确把握，全网渠道不知如何布局，品牌推广和选品等麻烦让不少传统行业老板们茫然失措。

　　对此，郭利军说，传统企业转型电商前一定得深入的研究，做任何事情都要遵循四个字：道、法、术、器。“道”就是怎么决策；“法”是具体做的方法；术就是技术和营销手段；“器”则是要有好的产品。既要了解电商的优势，又要跟自己的产品特点相结合，把自己的特色做出来，不能够简简单单的把它搬上去，要作为一项新的工作去系统的推动。

　　“更重要的是，企业转型电商过程中，一定要有分工，不是什么事情都可以自己去做，这是不少传统企业在转型中存在的误区。”郭利军告诉记者：“做电商，一定要把专业的事交给专业的人去做，这样可以少走弯路，百花电商就是借助像中企动力这样的第三方机构慢慢搭建了自己的电商平台。”

　　近年来，传统企业欲纷纷借力电商转型，外界褒贬不一，对此，郭利军有自己的看法。他认为，传统企业转型做电商其实有其自己独特的优势。相比一些新兴企业，传统企业在线下有一定的品牌影响力，在产品开发上也不是从空白做起，而且也有一定的资金实力。

　　一位专门从事电商研究的学者告诉记者，电商对传统企业来说一定是重要的补充。尽管传统企业做电商的确比较吃力，影响力一时难以辐射到全国，但可以肯定的是，未来传统零售业态不会消失，而传统企业积极转型电商的趋势也不会改变。

　　“以前，我不太重视理论的东西，经营企业多年，实践经验多，所以比较自负，但现在只要有“互联网+”的东西我都要去听听，每次把人家最好的东西学过来，看能不能在百花上用。”郭利军笑着说。

　　随着微信电商平台的崛起，记者发现，百花蜂业也早已紧跟消费潮流开辟了移动电子商务渠道，这在老字号传统企业中的确超前。百花蜂业“全网营销”的战略布局已悄然打响。

　　郭利军向记者透露，百花蜂业目前正筹备登录新三版上市。其中一个重要目的是，拿到融资后，百花将加大对电商营销的投入力度，扩大原产地产品在电商渠道的销量，通过销售量提升合作厂家的生产能力。最后，通过入股、重组、兼并等方式与地方合作厂家一起将百花蜂业发展成一家中国蜂业集团化企业。