七夕榕餐饮消费或迎来小高潮
- 发布时间：2015-08-20 09:32:24 来源：福州晚报 责任编辑：罗伯特
■记者 李永华
福州晚报讯 昨日记者采访了解到，由于今年的七夕是周四工作日，不少情侣都选择用烛光晚餐度过这个夜晚，酒店预订量将迎来一个小高峰。上周开始，福州各大高端西餐厅已开始推出相关主题活动和套餐。
记者了解到，一些酒店的七夕晚餐已经被预订一空，火爆情况胜于往年。“从去年开始，七夕在福州火爆，同样被带旺的还有母亲节、端午节等，这得益于‘造节热’在福州餐饮界的流行。”福州某星级酒店负责人告诉记者，今年七夕酒店推出的多款定制套餐，短短几天内就被预订一空，“七夕当天无论内场还是外场都全部爆满”。记者了解到，不少酒店和餐厅针对七夕消费还推出了“不涨价只加量”的七夕大餐。
经过这几年对“七夕市场”的拼抢，福州不少星级酒店和餐馆的经营者开始冷静下来，不再急于设计套餐、猛做宣传，反倒降低了心理预期。有餐饮老板认为，工作日当天“欢度七夕”的人气指数会略有下滑。
记者走访发现，福州酒店七夕晚餐价格多数在200元至800元，上涨不明显，超过1000元的天价套餐已经很少，“晚餐+客房”的套餐模式也不及往年火爆。福州一些酒店人士说，七夕自助餐价格较高，除了因为届时消费者比较多外，还有一个重要原因是各酒店将推出相应的活动，比如特别的菜品、演出和送花、抽奖等。记者了解到，在重要节假日，酒店一般都会上浮自助餐价格，即使是在周末，很多酒店自助餐的价格也会比平时高。一些酒店人士表示，这两年餐饮市场持续低迷，从去年开始榕城餐饮商家明显倾向节点营销，今年这一趋势可能会加强。
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