记者 毛晔

　　民宿的年入住率远远比不过城市酒店，只能尴尬地在30%-40%区间浮动。

　　“乡村度假多为周末生意，全年所有周末加一块，约99天，再把生意红火的暑期算上，乡村度假的生命期仅130-140天。”夏斐是“百岭鸟生态园”项目的股东，去年他和朋友在余杭区鸬鸟镇前庄村拿下800亩地，总投资2000万元。第一期项目将于今年10月露脸。

　　关于项目的投资与回报比率，夏斐做过精算：“按乡村度假130-140天的生命期计算，我们这个项目至少5-7年才能盈利。”这显然未达到理想状态。为此，夏斐在项目规划上动了些心思——在800亩项目用地中，划出350亩的区域，投入150万元，种下万棵果树。

　　“对，打造一片果树林，而不是做‘开心农场’。”夏斐说，这是他逆袭淡季难题的“秘籍”。

　　用350亩果树林拴住游客心

　　门前有块地，是民宿成功的一个先决条件。大多数民宿会将门前的自留地打造成“开心农村”，为游客提供农事体验。然而，园林设计专业出身的夏斐并未被“开心农场”模式所限，而是一眼看中了土地的另一使用价值，“前庄村属于山地，土质干燥，并不适合农作物种植，反而更适宜果树的生长。尝过前庄村的桃子，你会发现非常香甜可口，并且保留了老品种的味道。”

　　350亩的果树林里，夏斐种了4500棵蓝莓、2500棵樱桃、1500棵梨树、600棵水蜜桃、200棵板栗、30棵野柿子等。

　　“果树的价值不止于吃，更在于体验及情感满足。”夏斐说，在“百岭鸟生态园”住宿消费满600元的游客，即可获赠果园内任意一棵果树的使用权。简单说就是，这一棵树归你管理，你可以为它修剪、施肥、除草，见证它的生长全过程，享受它带给你的收获的喜悦。

　　夏斐说，被赋予情感价值的果树林，或将拉动游客的二次、三次甚至N次消费，也许是实现“淡季不淡”的不错入口。

　　动静结合 植入“运动公园”概念

　　夏斐是另辟蹊径的创业者。这一特质，还体现在他的民宿项目上。

　　首期项目10月出炉，包括3幢老宅民宿以及5幢集装箱民宿。“就是用你们见过的海运集装箱改造而成的。每间集装箱民宿约30平方米，内设客厅、卧室、卫生间。”夏斐说，二期项目会有更多惊喜，将推出树屋、帐篷露营等。

　　除了特色吸引，房价也相当亲民。夏斐说，为了拉动淡季消费，他采取“错峰价”，淡季300元/晚，旺季500元/晚。相比一些动辄千元的民宿，“百岭鸟生态园”显然接地气许多。

　　更重磅的是，“百岭鸟生态园”将开设运动公园，与果树林遥相呼应，营造动静互动。“运动公园以私人越野摩托车运动项目为主，重在吸引摩托玩家。”肖斐说，将根据前庄镇特有的丘陵、山谷地势打造赛道，同时建设总面积为450平方米的活动服务中心。

　　导师点评

　　余学兵（联众休闲产业集团有限公司董事长兼总裁）

　　“百岭鸟生态园”通过果树林来丰富游客的农业体验、借集装箱等非标准住宿增强差异化竞争力等，这些都是吸引游客和留住游客的好点子。当然，项目的主题必须鲜明而突出，避免过散过杂，这样才能给客人留下深刻的记忆。

　　我有三个建议，一是，除了与住宿消费捆绑的果树赠送，不妨再推出果树认养，以此快速回收投入的资金，减少资金压力；二是，在亲子、体验、企业拓展等方面多开展非周末时间的活动，并尝试设计一些度假套餐；三是，寻找多元化的营销推广渠道及平台，以拓展客源。

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