这一边厢，两年前由传统百货转型OUTLET的摩登光明广场店，日前正在调整回传统百货模式。那一边厢，奥特莱斯依然是不少百货企业突围转型的重要战略。

　　据记者了解，天河城奥特莱斯南海店将于本周日开业；王府井更是宣布弃百货业态，将发展战略转向奥特莱斯及购物中心。

　　文/广州日报记者林晓丽

　　有奥特莱斯店因业绩下滑退回百货业态

　　记者调查发现，奥特莱斯业态红火的背后，却面临着知名品牌开店意愿下降、库存货源不足的困扰，以致并非所有的奥特莱斯都能真正做到“名品+低价”。

　　百货业绩不理想转奥特莱斯

　　由于看好奥特莱斯业态的前景，2013年，摩登百货光明广场店选择了由传统百货转向奥特莱斯。但是，两年后，这家店由于业绩不理想，近期又着手调整回传统百货。

　　摩登百货相关人士坦言，摩登奥特莱斯店开业初期，销售额增长了五成以上，但由于OUTLET概念泛滥、场内品牌档次参差不齐，于去年底起业绩开始下滑，因此才决定重新调整定位。

　　有接近摩登百货相关人士告诉记者，一开始摩登的愿景是好的，但是由于光明广场的结构问题及北京路的商圈特点，奥特莱斯模式很难在那里生存，而转型回传统百货模式，是因为其发展空间大，易于调整。

　　不过，记者了解到，摩登光明广场店并非简单地转回传统百货，而是适应当前消费热点，增加餐饮休闲面积，引入“三秋桂子”、“知道”等餐饮品牌，缩小零售面积，包括撤掉国美电器。

　　据介绍，该店的调整预计在10月前完成，调整过程不会影响经营，将分区域围蔽装修。

　　市场观察

　　现象：部分货品质量打折 价格优势不明显

　　该业内人士告诉记者，摩登百货光明店存在的问题，也是目前不少奥特莱斯店共同的问题，即品牌知名度不够高，特卖货源不足、价格优势不明显等。

　　“这与奥特莱斯业态的核心是背道而驰。”该人士告诉记者，奥特莱斯诞生于美国，专门处理品牌的工厂尾货。因工厂直销、设在郊区，所以价格非常有优势，“名品+折扣”的模式也是该业态的经营核心，两者不可或缺，但是并非所有打着奥特莱斯招牌的店都能做到。

　　国内的奥特莱斯虽然能招到国际大牌的并不多，但是至少国内认可的知名品牌是必须有的，如果以不知名的品牌、或者质量达不到该品牌正价店商品的特供货滥竽充数，消费者肯定不买账。

　　但是，这种业态目前在国内却变了味。

　　谈到奥特莱斯业态，消费者黄小姐就向记者吐槽。她之前一直光顾某内衣品牌的正价店，后来发现某奥特莱斯店也有同样的品牌，于是买了几件去年款，但是洗了几次面料就严重起粒，质量不同正价店购买的同款。

　　不仅如此，部分奥特莱斯的价格优势也不足。黄小姐说，之前在某奥特莱斯购买了衣服，打4.8折，觉得好便宜，随后逛了正价店，也仅是5折，而且款式更多更好。

　　析因：品牌库存货不足 价格优势不够

　　对于奥特莱斯存在的各种问题，业内人士分析称，都是货源不足惹的。

　　“业内的共识是五家正价店配1家奥特莱斯，这是最好的开店比例，这样才能保证奥特莱斯的货源。”该人士说，但是，由于百货业持续低迷，很多百货的扩张及转型都瞄向了奥特莱斯业态，以致该业态遍地开花。另外，电商对奥特莱斯业态同样有冲击，更多是表现在货源的争抢，特卖网站不少，也帮品牌消化了不少存货。

　　不仅如此，而近几年，国内消费低迷，包括国际大牌以及国内知名品牌不仅对开店非常谨慎，而且也是收缩门店甚至退出。“知名品牌开店意愿降低，品牌商控制库存又遭遇多渠道争抢，这对奥特莱斯业态是很致命的打击。”该人士叹道。

　　而这也导致不少品牌纷纷推出专供奥特莱斯的货品。广州某百货公司高层透露，专供货无可厚非，但很多品牌的专供货质量也大打折扣，即使是同款，但是用的面料也会不同。

　　另外，国内的奥特莱斯甚至设在核心商圈租金昂贵的地方，而且不是工厂直销，而是经销商供货或自己买货，这也导致价格优势不够。特别是近年来，传统百货由于低迷大促不断，这也使得奥特莱斯的优势越发不明显。

　　业内观点

　　百货进入低潮期

　　转型奥特莱斯并非都成功

　　在百货进入低潮期后，购物中心与奥特莱斯业态开启疯狂的发展模式。

　　加上南海奥特莱斯店，天河城百货旗下的奥特莱斯业态达到了5家店。王府井在加速对亏损门店剥离的同时，也将发展战略奥特莱斯及购物中心，不再开发百货门店。有统计显示，国内已开业、在建与规划的奥特莱斯项目超过250家。

　　天河城百货相关人士透露，旗下大多奥特莱斯店的业绩均达到两位数的增长。“相比百货业的持续低迷，部分奥特莱斯的靓丽业绩也让百货业对此趋之若鹜。”业内人士表示。

　　前述百货高层还透露，当前奥特莱斯业态，经营企业是让渡了条件给供应商，供应商拿到的分成比百货业更高，加上包括装修等的投入成本也较低，这使得奥特莱斯业态的招商相对百货业更容易一些。

　　不过，该高层表示，奥特莱斯更考验企业的招商能力，因为该业态更看重“名品+低价”，不应盲目跟风，运营者必须要有过硬的品牌资源和与品牌深厚的业务往来关系。

　　天河城集团董事长黄启宁也表示，百货企业转型奥特莱斯并非都灵，还是要看自身原有条件以及商圈特点，供应商的支持也非常重要，并非转型奥特莱斯就有得做。黄启宁还强调，奥特莱斯的发展同样还要避免同质化的问题。

　　据了解，由中国商业联合会奥特莱斯分会主导的国内首个奥特莱斯行业标准已于今年5月底通过审定，将从硬件、商品和服务等方面，对奥特莱斯进行统一界定。

　　广州友谊国金店

　　缩店面让位餐饮娱乐

　　广州日报讯 （记者林晓丽）记者昨日获悉，广州友谊将缩减国金店1/5的面积，让位餐饮娱乐等体验业态。业内人士指出，在百货业频频断臂自救止损的同时，通过升级优化现有门店也显得同样重要。由于消费者消费习惯的改变，购物不再是消费的唯一方式，单体百货生存越发困难，购物中心化才是出路。

　　商场将缩减1/5面积

　　广州友谊相关人士表示，具体的改造方案双方仍在协商中。不过将往购物中心方向转型，广州友谊缩减国金店1/5的零售面积，腾出空间新增的餐饮，娱乐部分会由越秀房托方面运营管理。

　　相关人士认为“增加新的商业元素后，有利于提升整个商业氛围，增加客流”。

　　该人士表示，单体百货不容易经营，但依托成熟购物中心的百货发展空间还很大。据了解。由于正佳广场开发海洋馆的需要，广州友谊不得已缩减1万多平方米的百货面积让位海洋馆，不过，由于看好成熟购物中心百货的发展，广州友谊正佳店还将扩面积。“刚好近期有零售品牌退场，广州友谊已盘下这一部分面积，约2000平方米。”相关人士表示。

　　专家：

　　门店优化升级迫在眉睫

　　百货业依然未走出寒冬。据联商网的统计显示，上半年国内百货关店25家，超过了去年全年的23家关店数量。而进入7月，撑了不到3年的王府井抚顺店倒闭，万达百货将关店45家。

　　据分析，关店原因一是在电商和经济大环境的冲击下，百货、超市等业态试水电商，并没得到突出进展；二是实体零售业态未能及时满足顾客需求，销售业绩不佳；三是战略结构调整；四是房屋租赁到期；而消费市场过剩与电商袭掠是重要原因。

　　广东流通业商会执行会长黄文杰认为，近年在电商迅速发展的形势下，实体商家不可避免地出现关停的情况越来越多，纷纷探求突围之道。除了完善售前售中售后全程精细化服务、提升顾客忠诚度的传统纵向延伸做法外，增加关联特色项目经营、丰富顾客到店体验的横向延伸做法得到越来越多的尝试，并有了不少的成功案例。

　　“当然，不是随便的跨界经营都能取得良好效果，我认为至少它必须符合主体目标客群的消费需求，具备关联性、特色性和吸引力，使顾客在现场最大限度地获得商品体验、商品促销、购物休闲、增值服务等方面的满足。”黄文杰强调道。