2015年1-6月，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了20大类食品定期监督性抽检工作，共抽检食品1010批次，其中内在质量不合格53批次，内在质量不合格发现率为5.25%。

　　其中，抽检糖果及可可制品47批次，具体品种包括糖果及其制品、巧克力。主要检验项目有总砷、铅、铜、锌、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌、三聚氰胺。检出2批次产品内在质量不合格，不合格的项目为还原糖、大肠菌群。还原糖不合格的主要原因：糖果中还原糖含量偏高会使糖果吸潮，易使糖果变质，不耐贮存，影响糖果的质量。生产企业生产工艺及技术管理不严格，或者为了降低生产成本，偷工减料，易导致还原糖含量不合格。大肠菌群不合格的主要原因：①部分企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，企业整体卫生状况较差，工人卫生意识薄弱；②原辅料卫生质量控制不严、生产设备清洗消毒工作不到位、包装材料消毒不彻底等；③未进行有效的出厂质量控制等；④销售环节贮存条件达不到要求。

　　不合格产品信息

　　序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值

　　1佛山市富新园食品有限公司佛山市禅城区郊边村江边西约工业区四排13号之一之二佛山市富新园食品有限公司佛山市禅城区郊边村江边西约工业区四排13号之一之二香橙味VC软糖228克/瓶------2015年03月10日标签:①未采取适当形式使核心营养素的标示更加醒目；②营养成分表中维生素C含量值的修约间隔未按GB 28050-2011中6.2规定标示。①采取适当形式使核心营养素的标示更加醒目；②营养成分表中维生素C含量值的修约间隔需按GB 28050-2011中6.2规定标示。

　　2佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼佛山市永利佳食品有限公司佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼葡萄软糖145g/瓶甜心屋2015年03月09日标签未标注原果汁含量需标注原果汁含量

　　3佛山市华美食品有限公司佛山市三水区西南科技工业园南丰大道南6号佛山市华美食品有限公司佛山市三水区西南科技工业园南丰大道南6号牛轧糖250g/包並蒂蓮牌2015年03月16日大肠菌群实测2400MPN/100g：标准≤440MPN/100g

　　4佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海区狮山镇松岗联表刘村工业区佛山市南海佳芙食品有限公司佛山市南海区狮山镇松岗联表刘村工业区开心伞30g/瓶佳芙2015年04月01日①还原糖(以葡萄糖计) ②标签①88.6 ②未标注食品添加剂日落黄、诱惑红①（g/100g）12.0~29.0 ②需标注食品添加剂日落黄、诱惑红

　　产品合格信息

　　（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

　　序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份样品名称规格型号生产日期/批号

　　1佛山市宝资林生物科技有限公司佛山市禅城区南庄镇吉利工业园利源四路1号1座之二佛山市宝资林生物科技有限公司广东人参玛咖压片糖果55g/盒2015年02月10日/15020101

　　2佛山市高明森和园食品有限公司佛山市高明区杨和镇高明大道中192号佛山市高明森和园食品有限公司广东雪丽糍夹心棉花糖(芒果味)100克/包2015年03月09日

　　3佛山市高明森和园食品有限公司佛山市高明区杨和镇高明大道中192号佛山市高明森和园食品有限公司广东雪丽糍夹心棉花糖(香橙味)100克/包2015年03月05日

　　4佛山市高明伊高食品有限公司佛山市高明区高明大道中192号佛山市高明伊高食品有限公司广东棉花糖(蜜桃味）100克/包2015年03月10日

　　5佛山市三水区南边华彩糖果厂佛山市三水区乐平镇南边大日头村二队14巷21号佛山市三水区南边华彩糖果厂广东花旗参味硬糖1千克/包2015年03月22日

　　6佛山市南海区乐卡福食品有限公司佛山市南海区里水镇甘蕉村西线路8号佛山市南海区乐卡福食品有限公司广东猪猪侠草莓味口嚼糖480g/盒2015年03月09日

　　7佛山市南海区乐卡福食品有限公司佛山市南海区里水镇甘蕉村西线路8号佛山市南海区乐卡福食品有限公司广东梦幻星薄荷味口香糖250g/盒2015年03月08日

　　8佛山市南海区动浪食品有限公司佛山市南海区里水镇甘蕉村委会上街开发区30号佛山市南海区动浪食品有限公司广东吹泡型胶基糖果(冬枣)650g/盒2015年03月04日

　　9佛山市南海区动浪食品有限公司佛山市南海区里水镇甘蕉村委会上街开发区30号佛山市南海区动浪食品有限公司广东吹泡型胶基糖果(炸蛋)650g/盒2015年03月09日

　　10佛山市南海区小塘益儿乐食品有限公司佛山市南海区小塘新境工业开发区佛山市南海区小塘益儿乐食品有限公司广东酥质糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　11佛山市南海区小塘益儿乐食品有限公司佛山市南海区小塘新境工业开发区佛山市南海区小塘益儿乐食品有限公司广东凝胶糖果2.5kg/包2015年03月12日

　　12佛山市南海区尚大食品有限公司佛山市南海区桂城街道平洲平南五福工业区佛山市南海区尚大食品有限公司广东牛轧糖140g/盒2015年02月15日

　　13佛山市达威园食品有限公司佛山市南海区桂城街道平南村“天字号”地段佛山市达威园食品有限公司广东瓜子糖450g/包2015年03月13日

　　14佛山市柏士食品有限公司佛山市南海区狮山镇塘头科技工业园7栋车间佛山市柏士食品有限公司广东柏士瑞士糖413g/盒2015年02月12日

　　15佛山市豪顿食品有限公司佛山市南海区狮山镇谭边虹岭一路1号佛山市豪顿食品有限公司广东橡皮棉花糖100g/包2015年03月16日

　　16佛山市豪顿食品有限公司佛山市南海区狮山镇潭边虹岭一路1号佛山市豪顿食品有限公司广东棉花糖100g/包2015年03月16日

　　17佛山市琪煌食品有限公司佛山市南海区丹灶镇下滘外工村东(马槽塘)佛山市琪煌食品有限公司广东花生牛皮糖4.75kg/箱2015年03月17日

　　18佛山市乐之园食品有限公司佛山市南海区大沥镇盐步东秀高村工业区第二栋一楼佛山市乐之园食品有限公司广东果汁软糖150g/包2015年03月15日

　　19佛山市南海超级星食品有限公司佛山市南海区里水镇邓岗工业区长屯路4号佛山市南海超级星食品有限公司广东西瓜形超软泡泡糖600g/罐2015年03月19日

　　20佛山市南海超级星食品有限公司佛山市南海区里水镇邓岗工业区长屯路4号佛山市南海超级星食品有限公司广东超级星太妃糖1.08kg/罐2015年03月12日

　　21佛山市南海区松岗穗发食品有限公司佛山市南海区松岗松夏工业园日田路佛山市南海区松岗穗发食品有限公司广东足球王香蕉味口香糖250g/盒2015年03月30日

　　22佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海区大沥兴贤第一工业区佛山市南海天美事食品有限公司广东木糖醇香脆芝麻酥糖150g/包2015年04月07日

　　23佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海区大沥兴贤第一工业区佛山市南海天美事食品有限公司广东罗汉果糖果128g/包2015年04月02日

　　24佛山市南海天美事食品有限公司佛山市南海区大沥兴贤第一工业区佛山市南海天美事食品有限公司广东金桑菊糖果128g/包2015年04月02日

　　25佛山市忆丰食品有限公司佛山市南海区大沥横岗工业区南北路佛山市忆丰食品有限公司广东棉花糖90g/包2015年03月20日

　　26佛山市忆丰食品有限公司佛山市南海区大沥横岗工业区南北路佛山市忆丰食品有限公司广东玉米味棉花糖158g/包2015年03月20日

　　27佛山市南海区福士乐食品厂佛山市南海区大沥钟边南联村文体楼后佛山市南海区福士乐食品厂广东紫薯蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　28佛山市南海区福士乐食品厂佛山市南海区大沥钟边南联村文体楼后佛山市南海区福士乐食品厂广东原味蛋卷170g/盒2015年04月02日

　　29佛山市禅城区皇冠蛋糕食品厂佛山市禅城区格沙工业区第一幢第一层佛山市禅城区皇冠蛋糕食品厂广东鸡蛋卷150g/包2015年03月10日

　　30佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海区大沥镇盐步联桂路南丘地段仓库二第二层佛山市竣怡食品有限公司广东竣怡巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　31佛山市竣怡食品有限公司佛山市南海区大沥镇盐步联桂路南丘地段仓库二第二层佛山市竣怡食品有限公司广东竣怡牛奶味巧克力棒48g/盒2015年03月11日

　　32佛山市南海区可语食品厂佛山市南海区罗村街道下柏工业大道33号C座三楼佛山市南海区可语食品厂广东巧克力380g/盒2015年03月11日

　　33佛山市南海区威百利食品厂佛山市南海区狮山镇松夏工业园长盛12号(车间四)佛山市南海区威百利食品厂广东巧克力涂层饼干棒50g/盒2015年03月30日

　　34佛山市南海区威百利食品厂佛山市南海区狮山镇松夏工业园长盛12号(车间四)佛山市南海区威百利食品厂广东草莓味巧克力涂层饼干棒50g/盒2015年03月28日

　　35佛山市南海区威百利食品厂佛山市南海区狮山镇松夏工业园长盛12号(车间四)佛山市南海区威百利食品厂广东白巧克力涂层饼干棒50g/盒2015年03月24日

　　36揭阳市金利食品有限公司揭阳市揭东区锡场镇溪头村佛山市高明区明城镇又一家超市广东奶糖糖果268克/袋2014年12月07日

　　37海南春光食品有限公司海南省文昌市东郊镇新区佛山市三水区易购万胜商业有限公司广东浓香椰子糖180克/包2015年03月24日

　　38不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司上海市闵行区闵行经济技术开发区绿春路318号佛山市高明区荷城振发商店广东焦香源味牛奶硬糖150克/袋2014年12月31日

　　39东莞徐记食品有限公司东莞市东城区周屋工业区佛山市三水区南边好又好商场广东发财糖（夹心型硬质糖果）------2014年09月27日

　　40中山市东升镇裕民综合食品厂中山市东升镇中心路(裕隆)开发区佛山市三水日日升商业连锁有限公司白坭分店广东维C杏仁味糖300克/包2015年03月11日

　　41佛山市禅城区金桥食品厂佛山市禅城区莲塘村莲丰一路东5号佛山市三水区白坭镇鑫鹏信购物广场广东爱力思牛奶巧克力（代可可脂）150克/盒2014年11月03日

　　42不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司深圳市龙岗区葵涌街道土洋村佛山市高明区洪亿副食商店广东香草可乐味硬糖（棒棒糖）200克/袋2015年01月19日

　　43箭牌糖果(中国)有限公司永和分公司广州经济技术开发区永和经济区永岗路8号佛山市高明区洪亿副食商店广东原果味彩虹糖15克/袋2015年01月23日