“二师兄”踩上筋斗云 鸡鸭价跟着扶摇而上
- 发布时间：2015-08-04 14:38:00 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
“肉价涨了，这种上涨速度很久没见过。”在下沙高沙农贸市场做生意的翟老板告诉记者，猪肉价从今年4月开始涨，到现在已经涨了近五成。猪肉的涨价也影响到其他肉类，首当其冲的是鸡鸭，有摊主打趣说，自禽流感后，卖鸡鸭的总算盼来曙光了。
据杭州市物价局最新价格监测数据显示：列入每日监测的市区10个主要农贸市场7月30日白条鸡、白条鸭的价格分别为每500g10元、21.9元，分别较7月1日的9.5元、21.6元上涨了5.3%、1.4%。
“二师兄”涨势凶猛
“现在的猪肉比春节时还要贵，”不少下沙人面对采访时这样告诉记者。的确，从四月份以来，“二师兄”就没停下过前进的脚步。据省商务厅监测数据显示，自6月上旬开始，浙江省的猪肉批发价就一路“飙升”，曾一度出现一周上涨5%的情况。
记者走进市场问价，猪大排一斤16元，猪条肉一斤15.5元，猪腿肉一斤14元。
在马大嫂们埋怨猪肉涨价的同时，肉商其实也在叫苦不迭，“生意越来越难做”、“赚不到钱”成为普遍现象。按照肉贩摊主的话说，“就差把舌头给嚼烂了，现在顾客来买我都懒得解释，反正整个市场又不是我一家涨。”摊主徐师傅直言：“现在生意不好做，自己的小舅子就是做养殖户的，前两年做下来都是亏，好不容易现在行情好了，却也没赚到钱。”
李伟在中沙金座的沿街开了一家小饭馆，对他来说，肉价上涨50%相当于月利润要去掉近三成。“没办法，只能涨价。我们做的都是东北人的生意，缺斤少两总觉得掉名气，还是嘴皮子利索些，多解释解释吧。”李伟告诉记者，拿店里卖得最好的红烧肉来说，一份菜从24元涨到了28元，才涨了4块钱，就有顾客报怨了。“哎，苦的还是我们这些小店主。”他叹了口气。
鸡鸭们迎头赶上
摊主徐师傅告诉记者，行里流传着一句话：“鸭肉看鸡肉，鸡肉看猪肉”。现在猪肉涨价了，鸡鸭也逃不过。在过去的一个月里，本鸡涨到了9元钱一斤，三黄鸡涨到了9.5元一斤，算算涨幅，也有个20%。鸭肉也不例外，21元一斤的老鸭，9.5一斤的水鸭，每斤都贵了一两块。
家住铭都雅苑的王女士一家就都爱吃肉，猪肉、牛肉、羊肉换着来。近年牛肉太贵，好一点的要卖六七十块一斤，杨女士一家就改了口味，转吃猪肉。没想到现在的猪肉价格也疯狂上涨，精打细算的王女士现在又改了口味，决定让家里人多吃鸭肉，毕竟鸭肉价格便宜些。
记者 胡师睿
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