本报讯（记者 柯静）盛夏的杭州，飘荡着分外多的气息，小龙虾的麻辣香、微火煲粥的米香、堪比经典的六神花露水香……对于吃货来说，食物制造出来的香气才是最迷人以及最经典的。在六月，一杯挂耳咖啡的醇厚香气，一锅菌汤的鲜甜，是觅食APP上手工匠人妙手而制，深呼吸，闻一闻，然后一饮而尽，开始度夏。

　　觅食私厨：节气生活

　　推荐美食：咖啡挂耳包耶加雪咖、巧克力杏仁素食蛋糕

　　以前，在办公室喝咖啡分为两种，一种叫星巴克，一种叫茶水间的速溶货。但现在，烘焙咖啡正当红，办公室又有了挂耳咖啡这个选择。节气生活做的就是挂耳咖啡以及搭配咖啡的一切。

　　挂耳咖啡为100%原豆研磨咖啡，无任何添加物，在有效保存了咖啡的新鲜及浓郁香气的同时，还可随身携带，让咖啡爱好者免去诸多器具和复杂的煮制过程，只需把滤袋撕开，两侧挂耳挂在杯上，冲完后即可丢掉。挂耳咖啡和速溶咖啡一样方便，而它做出来的咖啡香气是速溶难以相比的，控制好水温和流量，它可以完整的展现出咖啡的风味，使咖啡的酸、香、甜等层次完美体现。

　　节气生活掌柜小蒋说：“现在店里做的是咖啡和曲奇，但买咖啡的人会多一点。因产地、气候、海拔种出来的咖啡果实不同，所以它的风味，让你喝到不同的味道。”

　　小蒋平时喝得最多的是耶加雪啡，但因为时节的不同，她喝过要点赞的是一种单品咖啡——瑰夏，英文叫geisha，就是日文艺妓的意思，难以忘怀。

　　对于挂耳咖啡的搭配，加糖的喝法小蒋尤其不推荐，加奶倒是可行。最赞的是咖啡搭配饼干。巧克力燕麦核桃饼干、素食花生酱曲奇，都是搭配清咖的上上之选。比如巧克力燕麦核桃饼干，是美国妈妈人人都会的饼干，小蒋做的是薄曲奇，一口脆香，坚果仁和谷物的香气充满了幸福感。

　　小蒋有段话说得特别好——你在写字楼里的压力可以通过泡一杯咖啡或者吃一块饼干，而被治愈。我希望是非常累的时候，雪中送炭送温暖那种心情来吃东西。我希望人人能感觉到这个世界是美好的，而不是充满负能量的。

　　觅食私厨：齐小菌的养生食谱

　　推荐美食：酸梅汤原料包、出口级茶树菇、古田丑耳

　　越来越多的人生活作息是朝九晚九，亚健康是常态，有的在高压力下，选择熬，而有的人则选择了释放自己。曾在互联网行业上班的刘玫也给出了自己的选择，齐小菌的养生食谱顺势创立。

　　“我们会发现拼命地工作，从小城市到了大城市，然后没日没夜的加班，然后赚钱。我们拿到钱一下子很高兴，但接下去其实挺失落的。为什么？因为离家人太远，对自己也不够好所以这个品牌对于我来讲，就希望能够告诉大家，懂得照顾好自己，可以跟自己相爱的人走得更远。”刘玫说。

　　像所有的网店新手一样，刘玫也曾有过一段摸着石头过河的历程。开始在普通的超市买不到自己想要的食材了，后来学会在一些电子商务网站上去淘一些东西，但很多时候，发现东西的品质不是她想要的，那么就开始寻找的过程，在旅行中寻找，在生活中摸索，慢慢地，店里的货品丰富了，品类多了。

　　姬松茸是刘玫常用的食材，名称冷僻点，但是和任何菌菇一样，可以煲汤、凉拌、炒菜，味道很不错，而且菌菇有不错的营养保健作用，对于提高免疫力都有良效。

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