减肥效果和减肥诚意似乎从来不是100％的正相关关系。多少人心情急迫地嚷嚷着要减肥，但总也减不下来，肉没过多久又长了回去。最大的苦恼莫过于那颗想减肥的心，到了该吃东西的时候，突然就“遁地”了。不要责怪自己意志力薄弱，今天，就来科学地说说，到底为什么你总也无法减肥？

　　减肥到底该不该冻着自己？

　　去年，荷兰科学家发布了一项研究报告，说人在微冷的环境里更容易减肥，因为你需要消耗更多热量来保持恒定体温。如果你能成功地把自己冻得直哆嗦，消耗的热量将是平时的5倍。

　　但是小S说，关于减肥，刘德华教过她一招：不要让你的身体感觉冷。

　　哪个更有道理呢？显然是“颜值”高这方。这个不用多说，精瘦的热带人和壮硕的寒带人给我们提供了事实依据。当然，雄辩也是可以的：减肥是个长期复杂的过程，你不能通过这一秒和下一秒的体重差来判定减肥的效果。要是今天减掉半斤，明天长出来一斤半，那不能叫成功。

　　人是一个智能体，如果身体总是觉得冷，它一定会想办法改善这种情况。这个办法就是命令你多吃，以储存脂肪，防止你冻死。这种冥冥中的指令是你很难抗拒的，于是就算明知会变成胖子，你还是忍不住敞开肚皮吃啊吃，吃出一身肥膘来。

　　为啥总在吃面前败下阵来？

　　一个胖子朋友发牢骚说，这世上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨，可偏偏有无缘无故的胖！

　　这位朋友你误会了，胖其实是有缘故的。

　　大多数人都有一个错误的认知，就是以为自己是能够控制自己的，比如想走就走，想停就停；想吃饭就吃饭，想不吃就不吃。其实不然。

　　在你能支配管控的自己（可感意志）之外，还有一个隐形的你（不可感意志）在后台运转。你完全不了解他，不知道他是怎么干活儿的，但他在事实上操控着你。例如，你不知道自己的心脏是如何保持每分钟七八十次跳动的，你也很难干涉它，让它多跳或少跳几次。你也不知道你是怎么睡着的，怎么流出眼泪的，怎么记住爱人那双美目的。有时候你想睡睡不着、想哭哭不出、想记记不住，那都是“可感意志”败给了“不可感意志”的结果。

　　所以，当你采用寒冷减肥法，你只知道你特别想吃红烧肉、巧克力、奶油蛋糕，却并不清楚这是大脑怕你冻死而采取的应对策略。你也没办法告诉大脑，说别瞎指挥了，我只是想减肥，想变得更美，离冻死还远着呢。

　　意志力这玩意儿是吃干饭的吗？

　　你的“可感意志”是很难干涉“不可感意志”的。当然，后者在多数情况下都在做好事，偶尔犯点儿错误，也是出于好心。

　　一个很有趣的科学研究表明，人的大脑有一个“正常认定机制”，它会记住你身体正常的体重。据说第一次认定是在20岁左右，此后如果你明显地瘦下去，大脑便会认为你的生命受到威胁，于是号令各部门严阵以待，想方设法使你再胖回来，比如增强食欲、减少新陈代谢、减弱运动兴趣……这些减肥的副作用，都是大脑为了保证你不被饿死而付出的巨大努力。

　　那么，要是你胖得超过正常认定范围了呢？很遗憾，大脑是不太在乎胖了的。因为人类在千万年的进化中，大部分时间是被饥饿威胁的，以瘦为美那是最近200年的新时尚。大脑在短期内很难跟上这潮流，所以还在像你妈那样固执地认为胖点儿才健康。

　　更可怕的是，只要你胖过并保持了一段时间，大脑就会愉快地认定这个胖子是属于你的新常态。你若想再瘦回之前的样子，它是不会轻易同意的。

　　减肥之所以艰难，正是难在这里——不是你的意志不够强大，而是还有一个意志更强大的你，在跟你斗。从根本上说，你抵抗的不是盘子里那几块红烧肉，而是你那些顽固地按照自己的意愿指挥你的神经元。最麻烦的是，它们全在暗处，你想一个个跟它们谈谈，没门！

　　好消息是，如果你能长期保持轻于身体正常认定的体重，而健康也没出乱子，一部分神经元就有可能放弃抵抗，重新进行认定——若能坚持到让多数神经元从了你，大功告成就指日可待啦。

　　（据《壹读》）