新闻源 财富源

2024年07月16日 星期二

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

土鸡看脚土鸭看毛土猪看皮

  • 发布时间:2015-04-03 08:34:44  来源:福州日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  ■记者王玉萍通讯员毛样生林雅丽

  本报讯近年来,市场上售卖的不少禽畜都被冠以“土”字,虽然“土”禽畜的价格是市场上一般鸡鸭价格的2至4倍,但依然非常畅销,巨大的利润差价使假冒“土”禽畜产品屡禁不止。昨日,省食药监局发布消费安全提示,提醒消费者在选购土禽畜时,要注意观察形态特征,查验商家动物产品检疫合格证明原件,以免上当受骗。

  “土鸡看脚,土鸭看毛,土猪看皮。”省食药监局相关负责人介绍,辨别土鸡,一看鸡脚,这是辨别土鸡最为直观的方法。由于土鸡大多处于放养状态,土鸡脚小、细而无肉,但健硕有力、比较硬实,掌底部有层厚厚的茧,脚皮粗糙,而饲料鸡脚娇嫩而肥大。二看鸡走路的形态,散养长大的土鸡走起路来像“巡视”,很拽,屁股很翘。三看鸡头,土鸡头较小,鸡冠也偏小,颜色红润。四看毛色和毛孔,土鸡毛色鲜亮,打开鸡翅,能看到里面的绒毛厚而短,拨开鸡毛看鸡毛根部,土鸡皮肤薄、毛孔细。五看鸡嘴和爪子,由于经常扒土和啄食,散养土鸡的嘴巴、爪子显得钝一些。

  辨别土鸭,首先看鸭毛,饲料鸭的毛比较油光滑亮,土鸭的毛则没有那么滑亮,由于养殖周期长,翅膀上的羽毛一般比较长,看不到什么小毛。

  辨别土猪肉,首先看猪皮,土猪皮较厚,一般在0.4至0.5厘米之间,而饲料猪的皮较薄,多在0.3厘米内。二是看猪的肥肉,土猪肉由于饲养时间较长,肥膘一般在4至5厘米间,而且肥肉和猪油都很白,而饲料猪的肥肉一般只有1至2厘米,猪油则偏黄。三是看毛孔大小,土猪毛孔粗大,杂交饲料猪则毛孔细小,甚至不明显。四是看猪肉的颜色,土猪的瘦肉色彩鲜红,杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅