湖北拟制定“土鸡”“土鸡蛋”行业标准
- 发布时间：2014-12-04 06:31:54 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
本报讯近日，从湖北省第二届地方鸡产业发展大会上了解到，为了解决消费者难买、农户难卖真正的生态土鸡和土鸡蛋的困局，由中国农业大学、中国农科院、湖北省家禽协会、湖北省青山绿水生态放养土鸡专业合作联社四家单位正在拟订《湖北省生态土鸡饲养及产品标准》，预计年底完成。湖北省畜牧技术推广总站站长蔡传鹏说告诉记者，标准通过之后，将先在湖北省内养殖企业进行推广试用。届时，生态土鸡养殖环境、饲料构成、“土鸡蛋”重量、大小、成色等都将有统一标准，鸡蛋将打上二维码，养殖销售全程可追溯。
据了解，我国市场上“土鸡蛋”产品标识不清，价格混乱，一般包装“土鸡蛋”的盒上除了“土鸡蛋”和绿色、无公害养殖等文字说明外，没有其他标注“土鸡蛋”标准的文字。“生态土鸡的饲养和产品没有任何标准，大多数‘土鸡蛋’也只会打出绿色、无公害等标识。”在第二届地方鸡产业发展大会上，畜牧大集网首席分析师、湖北省青山绿水生态放养土鸡专业合作联社秘书长王忠强说，由于生态土鸡的饲养和产品既没有地方标准，也没有国家标准，使得几乎每家厂商都可以生产“土鸡蛋”。
养殖户难卖，消费者难买，市场需求量持续增长。“为了破解这一矛盾，我们成立了生态放养土鸡专业合作社联社，荆门、宜昌、十堰等全省30多家规模化生态土鸡养殖合作社抱团闯市场。”蔡传鹏说，联社将实行统一标准化生产、打造湖北省统一的生态土鸡系列产品品牌。周泓
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