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花300万当必胜客老板 3个月都无人接招

  • 发布时间:2015-03-12 07:34:29  来源:成都晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  今年1月1日起,必胜客悄然放开特许经营许可权。然而,3个多月过去了,成都晚报记者从百胜餐饮(成都)有限公司必胜客了解到,目前,成都的必胜客还没有出现加盟店。

  “卖”的竟是两年以上的老店

  花300多万元,就可以开一家必胜客?2015年元旦前后,业内人士发现必胜客特许经营网站新装上线,这意味着继小肥羊、肯德基之后,百胜集团终于开始大规模发力必胜客品牌的特许经营业务。

  昨日,成都晚报记者在必胜客特许经营网站上看到,加盟申请人只能从发展成熟的必胜客餐厅“备选加盟店”中选择并整体接手经营,而不能自主选址及开设新的餐厅。“这些店都是已经经营了两年以上的老店。”必胜客加盟热线客服人员称。对于有多少家“备选加盟店”,这些“备选加盟店”的具体分布情况,客服人员称只有申请人通过加盟审核,成为加盟商以后才能告知。

  中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉分析认为,百胜餐饮放开必胜客特许经营业务的重要考虑是业绩。肯德基、必胜客、小肥羊及东方既白是百胜餐饮业务的主要构成,而肯德基作为快餐,近两年在速生鸡、福喜事件中频频遭遇信任危机,业绩面临危机,因此百胜餐饮需要为业绩做出新的发展战略。必胜客在国内表现尚好,近几年国内披萨行业也不断有新进入者,放开特许经营可以进一步稳固必胜客的地位。

  不少专业人士称,快消市场业态有些疲软,知名洋品牌可能是受到经营压力后,为了降低资金成本推出的一种新策略。不过,放开特许经营同时也是把双刃剑。

  乏人问津被指加盟条件太苛刻

  35岁的曹先生家境颇为富裕,一直是必胜客的忠实“粉丝”,得知此消息后,也想尝试申请。经过了解,曹先生发现要成为一家必胜客门店的老板,其实耗资不菲。

  必胜客官网的消息显示,加盟商在餐厅正式交接前,需支付约合30万元的初始加盟费、6万元的培训费,并一次性支付至少300万元的餐厅购入费。这样,加盟商将会获得10年的特许经营权。在持续经营期间,加盟商还须按餐厅营业额的6%缴纳特许经营持续费,以及不低于餐厅营业额5.5%的广告及促销费用。

  必胜客方面要求加盟商可变现的自有资金不少于300万元,个人总资产不低于600万元。资金不足的加盟商可自行安排一定比例的贷款,但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于50%;也可以找合伙人一同申请,但自有资金比例须大于30%。在加盟成功后,主申请人需担当负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅,合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。

  记者从百胜餐饮(成都)有限公司必胜客了解到,目前成都的必胜客还没有成功加盟的案例。萧宇嘉分析认为,就加盟费用而言,2014年麦当劳放开个人加盟,以“至少拥有200万元资金”为门槛,不包括餐厅经营所需流动资金,必胜客“300万元购入”门槛,并且还需要加上30万元初始加盟费和6万元培训费,也并不包括餐厅经营所需流动资金,“相对而言,必胜客的条件较为苛刻。”成都晚报记者 李华琼

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