新闻源 财富源

2020年05月31日 星期天

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

坦桑尼亚的中餐厅

  • 发布时间:2015-03-08 21:31:10  来源:国际商报  作者:伊佳  责任编辑:罗伯特

  “以前,中国人出国多见于欧美等发达国家,不是留学深造、旅游,就是移民定居。近几年来,很多朋友选择去了非洲。他们是自愿走出国门捞金的餐馆老板和打工者。”王跃民告诉记者。

  10年,王跃民把最好的年华留在了非洲的坦桑尼亚,这个虽然贫瘠却充满机遇的地方。

  中餐厅里的小伙计

  2005年,23岁王跃民来到这里为舅舅家开的中餐厅打工。“那是,餐厅的伙计少,端盘子、收银、洗碗、上货,很多事情都是一人完成。而且,中餐在当时认同感不高,在坦桑尼亚的中国人也不多,没有固定的客户群。”王跃民说,“现在不同了,很多中资公司在坦桑尼亚落户,还有医疗队,越来越多的同胞来到了这片土地,我的生意也是越做越好。”

  几年前,王跃民的舅舅回国养老了,本打算关了中餐厅。但王跃民反对,他打算留下来。于是,中餐厅就交由王跃民一手打理了。王跃民说,“这里的日子很简单,中国人很受欢迎。”

  “当地居民纯朴、善良,年长的老者都知道中国有个毛泽东,对中国还有很深的感情,平时看到我们主动打招呼。”王跃民说,有的坦桑尼亚人居然会说山东话,因为当年坦赞铁路的很多中国工人来自山东,在与非洲工人同吃同住同劳动中,建立了深厚的友谊,语言自然也学习了一些。

  而且,中国帮助坦桑尼亚完成了很多基建工程,还有派遣了医疗队改善当地医疗条件。所以,中国人在坦桑尼亚“很受照顾”。

  异乡的中国年

  “大红灯笼挂起来,喜庆的福字贴起来。”王跃民招呼着中餐厅的伙计们忙碌着。王跃民去市场买来了新鲜的食材,自己动手为前来过年的三十多位中国朋友准备年夜饭。“现在,餐厅的生意更红火了,有个中资公司打算把我这里作为食堂了。”王跃民笑谈,“也有的中国朋友会带非洲朋友来我这里尝尝,他们最爱吃的是宫保鸡丁。”

  为了迎合当地人的饮食喜好,王跃民会将中国菜做些改良。比如,宫保鸡丁里会多放些豆子,少些辣椒。

  除了日常经营,王跃民还会在中餐厅不定期举办中国商品展销。

  中餐厅的一角被隔了出来,摆放着不少“中国制造”。“菜刀、酱油和黄豆酱是最受欢迎的。”王跃民说。

  未来,王跃民打算扩大经营,多开发些菜品,多引进些中国商品,服务同胞的同时,也将更多的中国产品展示在非洲朋友的面前。

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅