“秋风秋雨愁煞人”，在刚刚结束的连续10多天阴雨中，可能西安最“寒宵独坐心如捣”的人当属户县的葡萄种植户们。因为眼看丰收在即的“金蛋蛋”一粒粒的烂在了葡萄架上，一年的辛苦眼看要落空。

　　■记者 裴磊

　　果子 葡萄园里飘出发酵味道

　　昨天好不容易盼到了晴天，张战峰赶紧赶到了自家的园子，因为去年才栽种的200亩户太八号早就迎来了收获的时候，但因为连续多日的阴雨，不得不一再推迟采摘的时间。

　　在久违的晴天里，记者跟随张战峰的脚步来到他的秦庞种植基地，刚一进门便闻到一股浓郁的酸味，这种并不十分舒服的味道来自已经被挑拣出来的葡萄裂果。而一旁的工人们也正在紧锣密鼓地对即将装箱的葡萄进行着最后的修剪，尽量将烂果剔除出来，不一会数个蓝色的中转箱便被烂掉的裂果装满。

　　几乎天天和果农们泡在一起的户县农机中心果树站主任山建利介绍说，全县的葡萄种植园中目前确实已经出现不少裂果，而这与连续多日的阴雨关系重大。“现在收获季节，果实已经饱满了，但连续不断的阴雨让葡萄的叶面和根系依然在不断地吸收水分，并将这些水分转移到果子中。果皮承受不了就会破裂。”

　　而父慈村65岁的姜夫堂（音）也正在为自己6亩葡萄园发愁着，单开一串套着的纸袋，满眼是开裂、霉烂的葡萄。“一串有两三斤，你看看多可惜的，烂成这个样子！”姜夫堂一边认真清理霉烂的葡萄，一边唉声叹气。

　　但在记者调查中发现，虽然同在一片天空下，但并不是每一户果农的园子都出现了大面积的裂果。在与秦庞相距不到5分钟车程的培优果园里，虽然早日里挂在葡萄架上吸引自采客户的装饰品——黏玉米，在雨水的滋润下都已长出了寸许的青苗，但40亩园子里却绝少裂果。

　　“战峰这边出现裂果比较多的原因，是因为他这是第二年的新树。”山建利说因为新树的果皮相对较薄，所以在同等降水条件下自然更容易炸裂。而除此，“我们一直建议农民将每串葡萄的重量控制在2斤以内，但只有一些大户能够做到。”一些小型种植散户们为了追求亩产量，而过分放纵了每一粒果实的成长，却不想一场秋淋让大家多收几百斤的梦想变成了满串烂果。

　　园子 天晴后依然遍布泥泞

　　除了裂果，葡萄园里泥汤子般的土地更让果农们发愁。“一串上有几个烂果我们还能修剪，满是烂泥的园子我们根本就没办法摘果子。”王明月的苦闷并不是随着阴雨的到来而同步开始的。

　　因为作为户县较早的户太八号种植户之一，王明月对今年的阴雨其实是有准备的。当今秋的第一场雨下成连阴雨的时候，她便给自己的葡萄披上了“雨衣”。“看雨停不下来，我就给葡萄搭上了避雨棚。”她说的避雨棚就是在葡萄架上面用塑料布搭出大棚般的棚子，以避免雨水直接落在葡萄的叶面上，从而造成葡萄吸水过多。

　　但随后持续不断的秋淋雨直接浇灭了王明月的想法。因为没有排水系统，避雨棚虽然避免了雨水直接落在叶面上，但最终还是落在了院子里，吸进了葡萄根部，造成了裂果。

　　而更可怕的后果则是，土地无法排出过多积水而变得很泥泞，“人都进不去，根本无法下地采摘。”从而产生的裂果无法被及时发现并清除，裂果造成的发霉腐烂在整串葡萄上病毒般的传播、扩散。即便冒雨采摘下来，葡萄鲜果的保质期极短，雨天久久不来的客商也只能让葡萄放蔫，“摘不摘都是损失。”

　　缺少排水系统是记者在采访中发现的共性问题，甚至一户去年才栽种的葡萄，因为地势低洼，在昨天天晴之后，依然如水稻一般摇曳在水中。

　　而这也让即便在渗水更好的沙地里种植的骞朝明感到忧心。虽然目前他的培优果园并没出现太多裂果，田地里依然进得去人，“但如果后面还有雨，我这边的情况也不乐观。”所以他趁昨天难得的晴天赶紧带人平整入园的道路，以便趁天晴多摘出些果子来。

　　其实，这场连阴雨早被户县的农业部门所了解，他们早在秋淋形成之初，便于9月10日向全县葡萄种植户下发了《葡萄连阴雨后管理技术措施》，详细讲解了及时排水、改善墒情、叶面追肥、适时采收等具体措施。但当10天时间里，西安便将下的相当于481个兴庆湖的水量时，这样的人力措施便显得收效不大。

　　票子 今年少挣了一半钱

　　昨天上午的户县，繁忙的除了葡萄园里采摘和修剪葡萄的工人还有公路上的卡车。“今天终于晴了，我赶紧来装果子。”来自武汉的客商吴先生说，他已经在户县的宾馆里窝了一周多了，“再待下去我都快发霉了。”而更令他急迫的并非蜗居的花销，而是一天一变的葡萄价格。由于南方水果上市较早，本属晚熟品种的户太八号并不占据时间优势。而连阴雨造成糖分下降的户县葡萄还能否在渐渐过去的葡萄季卖上价钱依然令他有些担忧。

　　这边吴先生在为市场价格担忧着，那边果农已经为今年的收购价格不满了。“往年发价都要5块5呢，今年连四块钱都卖不上。”站在6号公路旁，看着卡车装走自己以一斤3块7毛钱的低价出售的葡萄，王老汉的心里总有些不甘，因为扣除几乎一斤一块钱的成本，今年他要比往年少挣一半的钱。但他也知道如果趁晴不赶紧卖了，再来一场秋雨，园子里将会有更多的葡萄只能变成肥料。

　　比王老汉更心疼的，要算王明月这样的种植大户。曾经就是她园子的葡萄代表户县参赛，而为全县捧回了第一枚“全国晚采葡萄金奖”。从此以后，她便有意地控制亩产，专注高端。王明月说：“往年知道我葡萄好的客户，自己从西安开车过来采摘，再就是走西安和外地高端市场。”正是这样的销路，让她的优质葡萄售价要高于批发价不少。但今年的阴雨直接将西安的进园采摘客户挡在了家中，许多和她一样以接待自采为主的农户久久盼不来客户。看着满园的好葡萄，阴雨却冷寂了这个经常乐呵呵的中年妇女的笑颜。

　　“今年情况都是这样子，大家都被雨害得卖不上价。”王明月自然不能独善其身，昨天她也无奈地以三块多钱的价格发了一批葡萄。而比散户更多的投入和更少的亩产，让王明月听到别人劝说“这个价能发赶紧发”时，说话时心痛得嘴都绷紧了。

　　脑子 改变靠天吃饭的农业模式

　　其实这样惨淡的场景，早在三年前就出现过。2011年那场绵延时间更长的秋淋，也让户太八号的批发价降到了3块多，甚至10月的一两块钱。秋淋，并不像冰雹那样不可预知，而是从上古便时常在陕西这片土地的这个季节出现的天气现象。为何明知秋淋会对葡萄造成致命打击，并且在三年前就受过这种打击的果农们，在今天依然和三年前一样只能“寒宵独坐心如捣”？

　　“农业就是个看天吃饭的苦差事，天气不好人有啥办法？”记者在采访中听多了这种农民的无助，便理解了农民对“风调雨顺”的宗教般祈祷。但现实照样存续在农民的口中：旱三年，涝三年，风调雨顺有几年？那么农民是否真的只能继续延续数千年的“靠天吃饭”？

　　其实，为了减轻农民在农业成产过程中，遭遇自然灾害等危及，国家早就推行了政策性农业保险，以稳定农民收入，促进农业和农村经济的发展。甚至该政策被视为了解决三农问题的重要组成部分。但在记者对所有被访农户进行了调查，没有一户果农参加了这项农业保险，包括拥有上百亩的种植大户。

　　“现在的农民已经不是意识不到这种保险的好处，但是目前推行的只有大田作物的农业保险，经济作物还没有听说。”山建利的说法，记者也在《2014年陕西省政策性农业保险业务区域划分表》中得到了证实。在这份由人保、平安等多家保险公司负责承办的划分表中的险种，只有小麦、玉米、水稻等大田作物和苹果、核桃两样经济作物，以及仔猪、奶牛等寥寥几种农作物和家畜，而户县入选的只有小麦和玉米两种农作物。

　　而对经济作物的专项农业保险，目前我市只有年初出台的《2014年政策性猕猴桃保险试点工作实施方案》。此次试点按照“政府引导、政策支持、依法合规、自愿参与”的原则，在周至县开展，面积20000亩，保险由农户承担20%，市财政补贴60%，县财政补贴20%。

　　除了可以减轻农民损失的农业保险，面对变化莫测的天气，更耐储存、运输和附加值更高的农产品深加工在已经如燎原之火的葡萄种植大县却是空白，以至于消费者想起另两大葡萄主产区时，除了鲜果，法国波尔多还有红酒，新疆还有葡萄干，而户县只有鲜果。

　　“葡萄酒，我们也在做。但那都是用10月份之后不太好的果子做的。”叶寨村的解小良说，“而且也没有形成规模。”而当记者询问是否想过大力发展酿酒或其他深加工，在再次遇到秋淋时趁早将葡萄采摘下来酿成酒或发展其他深加工，以避免触手可及的收获变成泡影时，农民最多的回答是：“那多可惜！再说也麻烦。”

　　但不幸的是，据中国气象网预测，这轮晴天将在下周重新被遮掩。淅淅沥沥的雨将一直飘荡到国庆当天。而下一场秋淋何时到来，尚未可知，毕竟“扯老淋”已经成为陕西方言中的固定词汇，也许到时记者依然会满脚泥泞地举着烂葡萄出现在镜头里……