北京大兴安定镇：多元施策促品质 打造餐饮示范街

　　餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，推动餐饮业高质量发展对更好满足人民群众的美好生活需要具有重要意义。大兴区安定镇持续优化监管措施，着力打造品质餐饮示范街区，推动镇域品质餐饮再创“三好”，助力书写“美食安定”新篇章。

　　各类门店“政策好”

　　为进一步提升食品安全质量水平，针对泽小泽饭庄、洪河排骨店等经营近30年的知名餐饮老店，安定镇在质量管理上持续发力；对家宴、聚友缘等具备承办宴会功能的大型餐饮场所，工作人员在食品安全上精益求精，持续加大检查频次频率；对肯德基、金凤成祥、稻香村等品牌连锁门店，在市场准入上“主动对接”，积极引进优质餐饮企业。

　　装修提升“环境好”

　　安定镇积极把握大兴区创食城契机，全面开展经营场所环境大治理，督促经营主体提升经营场所整体环境质量。其中，人流量最大的早餐店——大老崔早点铺，经过年初的装修提升，就餐环境和服务品质得到大幅提升。此外，还选取董家骨头庄、铁锅柴鸡等餐饮单位作为示范点，开展帮扶指导，树立行业标杆，推动其他餐饮单位积极效仿，共同提升餐饮环境质量。

　　服务优化“氛围好”

　　安定镇通过试行餐饮服务单位信用评级制度，将接诉即办等平台投诉量作为检查依据，加强对投诉较多餐饮主体检查频次，鼓励餐饮单位自我改进与提升。并组织餐饮单位负责人进行职业素质和服务技能约谈，督促提高从业人员的专业技能和服务意识，改善服务态度。此外，还在餐饮单位公示值班电话，积极回应消费者需求，不断督促餐饮单位改进和创新，提升消费者满意度。

　　多元施策，持续促进餐饮行业品质。安定镇餐饮服务不仅得到了本镇消费者的认可，也受到了镇域周边消费者的青睐。下一步，大兴区安定镇将切实扛起食品安全监管责任，着力打造大美安定品质餐饮示范街区。