海天味业走不出”添加剂风波”阴影 多品类发展路线能否挽救颓势？

　　中国网财经5月18日讯(记者 陈琼)5月16日下午，海天味业在佛山总部召开2022年年度股东大会，公司管理层与参会股东就行业竞争、渠道迭代等话题进行了交流，但对公众关心的添加剂风波影响以及后续改善措施等问题，海天味业管理层并未做出回应。

　　“过去的一年，公司经营成本高企的周期在延长，让人措手不及的舆情冲击余波仍未平。”海天味业在2022年年报中表示。在交出了上市以来首份业绩下滑年报后，添加剂风波对海天味业的影响仍在持续。

　　“添加剂风波”余波未平

　　尽管有意回避添加剂风波事件，“零添加”双标事件所带来的影响仍在持续。海天味业2023年一季报显示，今年1-3月，海天味业总营收约69.81亿元，同比下降3.17%，净利17.16亿元，同比下降6.2%。

　　此前海天味业公布的2022年年报显示，海天味业营收为256.10亿元，同比增长2.42%；归母净利润为61.98亿元，同比下降7.09%，扣非净利润为59.66亿元，同比下降7.22%，归母净利润与扣非净利润皆不及2020年水平。

　　这是海天味业自2014年上市以来首次出现归母净利润下降的情况。分水岭出现在2022年第四季度。2022年9月底，海天味业被多个社交媒体博主质疑国内外添加剂双标，其在国外售卖的酱油配料表上只有水、大豆、小麦、食盐等，而在国内售卖的产品有较多添加剂，如谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等。

　　突如其来的添加剂“双标”风波让海天味业陷入巨大争议中。添加剂事件后，海天味业开始强化高端产品线，加强了0添加系列、有机系列、减盐系列等产品的。不过海天味业的高端产品线前景并不被看好。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，海天味业本身定位是一个大众化品牌，公司并没有把太多的精力、资源配置放在中高端酱油的推广上面，很难改变大众化的定位。今年4月有投资者询问管理层海天酱油0添加系列的具体营收数据，海天味业回复称，“公司有300多个酱油 SKU，故在年报中未单独统计。”

　　调整经销商数量为了稳定价格体系

　　中国食品产业分析师朱丹蓬指出，通过添加剂双标事件，海天味业接下来进行多品牌，多品类，多场景，多渠道，多消费人群的“五多战略”的布局。

　　5月16日，在与参与股东大会的投资者沟通时，海天味业副董事长程雪表示：“海天味业当下最难的问题是要与时间赛跑，把多年积累的优势进行迭代、放大、升级和转型。”以渠道为例，她表示，海天味业的优势渠道仍集中在传统渠道，而随着渠道的多元化，“如果我们不能把这些(新兴)渠道一个个做细，一个个关注，它们会逐步地来蚕食我们的传统渠道”。

　　海天味业年报显示，截至2022年，海天味业共有经销商7172家，同比减少258家。这也是海天味业自上市以来首次出现经销商数量下滑。针对经销商数量变化以及渠道调整，中国网财经记者给海天味业发去采访函，截至发稿，海天味业并未回应。

　　朱丹蓬指出，经销商数量下降是海天味业整个价格体系管控的一个很重要的一个举措，因为就是因为经销商过多造成整个价格体系的崩盘，所以海天减少经销商的一个目的就是为了稳定价盘。

　　发力多品类路线不被看好

　　在酱油产品业务停滞不前之际，海天味业开始在多品类上发力。调味品行业里选择其他子品类如食醋、料酒、火锅底料等，都成了海天味业的第二战场。

　　中国网财经记者留意到，今年5月，海天味业在电商平台的官方旗舰店推出了首款海天牌火锅底料，与此同时，海天味业还卖起了高端食用油。今年年初，海天推出了“油司令”系列大豆油、花生油、玉米胚芽油等，价格比起金龙鱼、鲁花等品牌的同类型产品都要贵上几十元。

　　海天味业在年报中表示，将瞄准了大健康产业里的新增长极，推出应用发酵技术的特色预制菜产品、快手餐饮的复合调味料产品、有机及低糖低盐类等健康导向调味品及油脂产品等。针对。

　　朱丹蓬指出，对于急于寻找第二增长曲线的海天味业而言，推多品类产品虽然有机会，但也充满了不确定性。尤其现有调味品企业拥有的供应链优势，海天并不具备。

　　海天味业董事长庞康近期在回应投资者关于市场竞争问题时也表示，这几年不少企业进入调味品赛道，同时具有一定规模的调味品企业也在增速扩产，调味品行业目前呈现出前所未有的发展中的态势。未来中国调味品行业竞争加剧的局面是不可避免的。”