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河北启动马铃薯主食产业开发战略

  • 发布时间:2016-01-20 03:31:32  来源:农民日报  作者:李杰  责任编辑:吴起龙

  日前,河北省出台了《马铃薯主食产品及产业开发试点实施方案》,全面启动马铃薯主食战略。

  马铃薯主食产品及产业开发,是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现由副食消费向主食消费转变,由原料产品向产业化系列制成品转变。当前,马铃薯在华北各地均有种植,该省马铃薯加工企业近300家,其中大型加工企业19家,年鲜薯加工能力110多万吨,生产淀粉11.4万吨、薯条10万吨、全粉5万吨,年产值11亿多元。广泛的种植面积及雄厚的加工能力,为河北马铃薯主食开发奠定了坚实基础。

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