根据IFCN(国际奶业经济学会)的数据显示，6月全球原奶价同比跌超三成；而就在7月，新西兰奶粉拍卖价大幅跳水。国际超低收奶价又一次倒逼国内奶农贱卖牛奶，北方部分地区再现倒奶潮，而广东则因一年一签收购合同，避开了奶价下挫的波及。

　　记者了解得知，就在原奶价“跌跌不休”的同时，从企业到市场皆一片寡淡、难以“消食”的景象。部分乳企今年业绩表现或不及预期，而在需求放缓形势下，想尽办法加快去库存脚步仍是当务之急。

　　全球原奶价格

　　连续第4个月环比下跌

　　数据显示，6月份全球平均原料奶价格按当时汇率6.21折算约为1.78元/公斤，比上月有所下跌，跌幅为5.6%。据悉，这是连续第4个月环比下跌，6月同比跌幅高达35.7%。同时，数据还公布6月份全球饲料平均价格，折算约为1.38元/公斤，环比上涨1.8%，同比跌幅为28.1%。

　　据悉，6月国际原料奶价格下跌而饲料价格上涨，这意味着总体情况而言，奶农盈利空间继续收窄，反映奶农盈利空间的指标奶料比下跌至1.28，但比2012年7月的历史低点0.85仍有51.5%的涨幅。

　　而就在7月，新西兰奶粉拍卖价再遇暴跌。由新西兰乳业巨头恒天然为首的国际乳制品卖家组成的全球乳制品贸易平台公布了最新拍卖结果，数据显示，全脂奶粉均价2054美元/吨，比上次拍卖价格(2327美元/吨)下跌11.7%，价格指数下降10.8%，已达到6年最低价；脱脂奶粉价格为1875美元/吨，比上次拍卖价格下降5.8%。

　　据了解，此前恒天然已多次调低固体奶出栏价，近日其再次把2014年~2015年度固体奶出栏收购价下调至八年来最低价格。有当地机构分析认为，“今后几个月内，来自中国的乳制品需求将‘显著降低’。”新西兰央行此前对外表示，乳业低迷已成为新西兰宏观经济当下面临的重要不确定因素之一。

　　国际原奶价跌 北方承压南方安稳

　　为何国际原奶价会“跌跌不休”？对此有业内人士表示，多方面原因刺激导致短期内奶价难以反弹。“不少牛奶主产区均迎来‘丰收’，再加上欧盟放开了实行30多年的牛奶生产配额制度，当地供应大幅增量。而欧盟向来是中国婴幼儿配方奶粉、液态奶、乳清粉等乳制品进口的主要来源地。中国作为全球乳制品新崛起的重要消费市场，去年至今不断‘逢低买入’原奶，导致绝大多数奶企库存充实，进口量缩减。”

　　据其介绍，上半年全球奶价小幅波动走低，而这样的趋势短期内或不会改变。在国内外原奶价格双降大环境下，价格倒挂现状或更为凸显。

　　国际超低收奶价又一次使得国内奶农压力倍增。据悉，在国内乳制品奶源产业链上，奶农和奶企所面临的问题依然严峻。受国际奶价下跌影响，农业部定点监测发现，7月份第2周内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.41元/公斤，同比下降15.4%。

　　乳业专家宋亮颇为奶农感到担忧，因为新一波倒奶、杀牛或不是散户间的“小打小闹”，有可能蔓延至中小规模养殖户，甚至不排除大牧场也无奈“跟风”。

　　相比北方情形，广东则较为安稳。虽然年初曾出现倒奶风波，但由于本地奶场与各大乳企的收购合同为一年一签，所以今年价格早已谈拢不会变更，原奶收购价稳定，就此避开了奶价下跌风波。

　　企业库存压力大

　　低价竞争仍难激起消费者“喝奶”热情

　　国际国内原奶供应充足价格低廉，但消费市场却胃口寡淡、难以消食。该业内人士分析认为，“供过于求”已经出现，国内市场乳制品需求冷清，消费者难以被倾销价激起热情。此前不少企业贪图原料便宜大肆进口原奶，库存压力至今仍存。

　　据悉，今年上半年乳制品销量下滑明显，降幅超10%，对进口原奶的用量需求不大。来自中国海关的数据显示，今年1~5月进口乳品76万吨，同比减少18%，其中进口奶粉37万吨，同比减少42.2%。

　　据悉，受需求疲弱、库存承压因素影响，部分乳企今年业绩表现或不及预期。而乳制品加工企业也面临新的挑战：一方面，国内外低成本的奶价有助降成本、改善结构；另一方面，在需求放缓形势下，想尽办法加快去库存脚步仍是当务之急。

　　“价格战太激烈了，不仅仅是厂家本身，也包括电商平台。以至于亲友找我要内部折扣价，结果抱怨比京东还贵。”欧洲某知名婴幼儿奶粉品牌一位负责人告诉记者。

　　去年延续至今的“价格战”仍在线上线下继续。“今年夏天我国乳业迎来空前优惠期，无论线上还是线下。部分品牌推出百元低价进口奶源奶粉等，进一步刺激了‘低价战’的火爆。”另一位业内人士告诉记者。另一方面，越来越多外资品牌进驻线上销售渠道抢占市场，价格也较线下便宜不少。该业内人士表示，以婴幼儿奶粉为例，刚需意味着市场难受价格刺激而大幅扩容，无非版图内互相夺食。