全麦食品非“全麦” 专家：缺乏标准难界定
- 发布时间：2015-03-20 11:35:16 来源：滨海时报 责任编辑：时习
“全麦面包主要配料是小麦粉，这样的面包怎能标称‘全麦面包’呢？”近日，家住新区贻成豪庭的市民赵女士向记者反映，她最近在超市选购的一款“黑芝麻全麦面包”名不副实，涉嫌误导消费者。对此，记者采访了有关专家。
天津焙烤糖制品协会相关负责人表示，目前国内还没有对全麦食品的明确的标准和定义，因而市场上打着“全麦”旗号的全麦食品是否名副其实很难界定。不过，根据相关规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。因而，市民在选购相关产品时，应仔细查看产品配料表，了解具体成分，最好选择配料中“全麦粉”排列居前的全麦食品。
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