□酒水篇

　　年关酒市大众白酒唱主角

　　辞旧迎新，聚会、应酬接踵而至，所谓“无酒不成席”，饮酒自然成了不少饭桌上的固定节目，而一年中酒市场的黄金销售旺季也随之开启。近日，记者走访北京多家超市了解到，眼下大众白酒进一步抢占市场，促销力度普遍加大。与此同时，受健康理念的影响，葡萄酒市场也炙手可热，深受大众的认可。

　　大众酒水大行其道 高端酒开始回暖

　　记者走访京城的各大超市发现，酒类春节促销价格早已“摆上台面”，价格在100元—300元左右的大众白酒，节前活动力度最大。在各大超市酒类促销区，标着“买一赠一”等促销标签的白酒非常醒目。

　　记者注意到，几乎每个酒柜前都有促销员在向消费者热情推荐，前来购买、咨询的人络绎不绝，导购人员也忙得不亦乐乎。某地方名酒品牌促销员小周告诉记者：“春节临近，不少厂家瞅准这个时机，促销力度普遍比往年要大得多，消费者也图个实惠。原价188元的白酒，现在买一送一。”

　　白酒营销专家肖竹青表示，酒水是春节送礼消费最重要的年货之一，各大酒企在进入腊月后便打起了酒水促销大战，争夺消费者。

　　相关数据显示，2014年1—11月，白酒行业利润总额同比下降13.7%，仅11月白酒制造业成品库存361.9亿元，较2014年初上升了15.4%，为历史最高水平。业内人士表示，受两年市场环境疲软影响，春节期间品牌白酒多会采取降价促销的方式来保住市场份额。

　　此前，受到“三公”消费萎缩、行业去库存等多重因素影响，高端白酒价格几近触底，让不少经营高端酒水的经销商叫苦不迭，但临近春节，部分高端酒的价格出现了不同程度的上涨，但求能够在黄金消费时期分一杯羹。

　　以五粮液为例，原来的五粮液52度水晶瓶每瓶特价550元左右，现在市面上已经很难看到这个价格。据悉，近期有经销商接到五粮液集团的通知，要求提价销售。此外，停止供货4个月的国窖1573也已经逐步恢复供货。很显然，在白酒商看来，高端白酒似乎还有涨价的空间，甚至再火一把也不是没有可能。

　　但有关专家表示，短时间内，高端白酒重现过去黄金时期的可能性很小，即便在春节前予以抬价，也不过是酒企探索市场的一次尝试。

　　健康葡萄酒彰显活力

　　受时尚、文明、健康等全新饮酒理念影响，葡萄酒在节前市场也受到不少青睐。许多葡萄酒品牌纷纷推出了特价礼盒，优惠后的价格也非常“亲民”。

　　以一款售价120元的某品牌葡萄酒礼盒为例，优惠后的价格为99元，一些中低端葡萄酒更是打出了买一赠一的促销优惠。超市销售人员称，这几年买葡萄酒的人越来越多，平时的一些小节日，红酒的销量也不错。

　　此外，一些高品质酒庄酒受到不少消费者青睐。在北京大型超市，张裕爱斐堡也在节前有买赠活动。买一瓶张裕大师爱斐堡赠一瓶爱斐堡品鉴酒；购买一瓶张裕珍藏爱斐堡赠一瓶爱斐堡品鉴酒。同时3月15日前在开展活动超市购买任意一瓶张裕产品，即可在3月30日前到北京爱斐堡酒庄免费兑换一张门票。

　　□饮料篇

　　饮料市场流行健康牌

　　羊年春节临近，饮料大战硝烟又起。为了迎接即将到来的农历新年，各商家都铆足了劲，希望在这个饮品市场的销售旺季有新的突破。面对着琳琅满目的饮料品种，消费者该如何选择呢？

　　不少饮品推出新年装

　　离羊年春节越来越近，饮料市场的年货大战也已拉开帷幕。2月6日，记者在北京多家商超发现，不少饮料产品的促销活动已经开启，火红的促销广告做得热热闹闹。在北苑附近的一家大型超市，各种饮料促销广告已挂在店内，有降价促销的，也有送赠品的，如汇源100%橙汁(2000ml装)售价已由24.90元降为18.49元，降幅近18%。此外，一些小瓶装的饮料也多有5%—10%的优惠幅度。

　　为确保产品品质，去年12月26日起，恒大冰泉正式启动“一瓶一码”，在国内瓶装饮用水行业首家应用二维码溯源技术，对产品信息进行追踪溯源。“一瓶一码”的专属“身份证”，一方面让恒大冰泉从水源地到生产信息全透明，将每一瓶长白山天然矿泉水的诞生过程完全呈现在消费者眼前；另一方面，也必将提升对消费者的服务质量。

　　不仅仅是商超，一些电商也加入促销大战，“年货负利秒杀”、“年货节”、“5折抢年货”等活动此起彼伏，有的商品价格比实体商超更加便宜，如加多宝凉茶24箱装的凉茶礼盒在某电商仅售78.8元，同时还参加“满159元减30元”促销活动。

　　此外，不少饮料还推出新年装，如加多宝凉茶推出新年礼盒装，其红色包装与中国传统喜庆节日氛围相得益彰。加多宝相关负责人介绍，加多宝从2011年就首度提出了“过吉祥年喝加多宝”，现在加多宝已成为了代表团圆吉祥的年货标配。“加多宝全国数以万计的终端联合媒体及春晓等明星资源走进社区送大礼、加多宝年货街等活动，让加多宝带来的浓浓年味走进街头巷尾。”

　　健康饮品受青睐

　　随着消费者生活品质的提高，对饮料的需求也在逐渐发生变化，不少饮料品牌打出健康牌和无添加牌。

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，在消费者日益注重健康的背景下，健康和养生已成为饮料发展的主要特点。“面对市场上品类众多的饮料产品，消费者已经日渐理智，都会有针对性地选择适合自己的饮品。今年比较突出的现象，便是有越来越多的人开始将关注的重点放在饮品的健康和安全性上，甚至愿意花较高的价格去购买具有纯天然性质的饮品。”