●南方日报记者 牛思远

　　实习生 蔡倩倩

　　中秋将至，广州的白酒市场拉开促销大幕。受行业性产能过剩等问题影响，今年白酒市场依旧压力巨大。记者走访市场发现，从线上到线下，不少高端白酒纷纷放下身段降价促销，而中端白酒品牌的价格战更是打得如火如荼。

　　业内人士指出，对于白酒行业来说，转型升级仍是未来的主要发展方向。

　　茅台五粮液领头降价

　　去年以来，高端白酒行业进入寒冬，市场销量一度低迷。为扭转颓势，高端白酒纷纷打出降价促销牌。对于白酒市场来说，每年的中秋节和春节是一年中最重要的两个销售旺季。随着中秋节的日益临近，广州白酒市场再度掀起促销大战。

　　记者近日走访广州华润万家等大型商超发现，素有白酒行业“风向标”之称的茅台等高端白酒，近期已经下调了零售价。

　　在华润万家五羊新城店，53度飞天茅台的价格从一个星期前的每瓶999元，下调至968元一瓶。53度的茅台国宾酒每瓶358元，加一元即可多买一瓶。而天河城超市酒水专柜的销售人员也告诉记者，53度飞天茅台的价格曾经达到1480元，但去年以来价格一直下跌。

　　同时，泸州老窖上月宣布国窖1573在中秋节期间对产品价格进行下调。52度国窖1573经典装市场零售价将从1589元/瓶调整为779元/瓶，降幅超过50%。此前，五粮液也宣布将52度水晶瓶装五粮液零售指导价下调为729元/瓶，团购价下调为659元/瓶，同时五粮液1618的出厂价、团购价、建议零售价也有所下调。

　　受此影响，价格在一两百元左右的中端白酒也大打价格战，降价促销等活动随处可见。在华润万家的白酒专区，记者看到几十款中端白酒堆放在一起，纷纷降价促销。许多中端白酒采用两瓶一组或整箱一起的方式进行销售，实行着降价和“买立减”等的促销活动。

　　原价158元两瓶的金六福特曲，现价118元两瓶。118元一瓶的52度泸州老窖红瓷头曲，整箱购买立减20元。一瓶65元的泸州老窖52度头曲，第二瓶即享五折优惠………记者发现，正在大打价格战的这些中低端白酒品牌，价格区间从每瓶30多元到每瓶二三百元不等。不仅中低端白酒促销降价，二线品牌推的新产品也多集中在中低档价位。

　　电商火热 实体店冷清

　　不仅线下的大型商场白酒专柜正备战中秋促销正酣，线上的优惠活动也是一派热闹纷呈的景象。

　　记者在多家电商平台上发现，53度飞天茅台的价格不少已低于900元。记者昨日在淘宝上搜索500ml装的53度飞天茅台得知，官方旗舰店售价为1159元，而在淘宝上仅售价799元。不过，也有业内人士提醒，要想采购到正品茅台，还是到传统销售渠道更有保障。

　　趁中秋来临之际，酒仙网推出五周年庆，大打促销牌。例如，推出50万瓶酒1元购、1000人大免单、中秋礼盒套装69元起、加1元换购一瓶酒等促销活动。52度金六福双福星、52度飞天华宫酒（洞藏15）和52度泸州老窖蓝花瓷头曲等价格分别直接腰斩到19元/瓶、79元/瓶和96元/瓶。中酒网则早在8月5日便开始了中秋促销活动，打出“满399送400、疯抢0元购”等促销活动来吸引眼球。

　　观察人士指出，前几年中秋，白酒业集体涨价，而今年中低端白酒的降价主要是市场调整的表现。电商渠道让中间环节较少，加上面向全国市场出货量较大，导致一些热门酒的价格一再走低。

　　然而电商的大力促销，似乎并没有带热低迷的收藏酒市场。记者随机点开京东商城的收藏酒栏目，一款原价2576元的纪念酒，尽管优惠了2000元左右，可成交记录寥寥无几。

　　白酒专家孙延元解析称，去年以来，高端白酒的主力消费群体逐步转移，在这种背景下，收藏酒的降价也显得顺理成章。

　　与线上电商和大型商超酒水专卖区的热闹促销相比，酒水专卖店的生意则显得更加冷清。记者在越秀区东兴南路一家专门经营酒水的商店看到，尽管店内的白酒、老酒和红酒等各类酒品都在进行特惠促销，但是依然门可罗雀。

　　“整个白酒市场都不景气，高端酒卖不出去。”店家向记者表示，“像53度飞天茅台的价格一直在降，但是买的人还是很少。”

　　亏损白酒企业达到131家

　　截至2014年6月底，我国1489家规模以上白酒企业中，亏损企业达到131家；全行业负债总额为1958.46亿元，同比增长13.45%；全行业实现利润总额为347.71亿元，同比下降12.14%。

　　8月19日，沱牌舍得、山西汾酒同时发布半年报，两家净利均降逾六成；青青稞酒也宣布上半年净利同比下降近两成。沱牌舍得坦言：“2014年上半年，白酒行业的深度调整仍在继续。高端白酒市场持续低迷，整个白酒行业的市场竞争已进入白热化。”

　　白酒专家赵义祥表示，现在的行业竞争甚至可以用“惨烈”来形容，未来2—3年会持续如此。其中50元—280元的白酒竞争尤其激烈，而80元—180元的价格段则是竞争焦点中的焦点。“因为这个消费价格适合商务，且高端白酒受挫，高端品牌也推出了腰部产品，对这个价格段的产品进行挤压，这种竞争会持续一段比较长的时间。”

　　安信证券研报认为，2003年以来，在政务和商务消费及大众消费的共同驱动下，白酒企业经历了量价齐升的黄金十年。但至2012年年底，白酒行业再次进入新一轮的调整。在价格方面，在茅台、五粮液等高端酒相继降价、回归大众消费后，次高端酒的价格短期也无法上提。

　　茅台实施多元化战略

　　五粮液“控量保价”初见成效

　　■应对

　　南方日报讯 （记者/周照）贵州茅台28日公布，2014年度第五次董事会，审议通过了关于提请集团支付1.53亿用于成立茅台建信投资基金管理公司，并投资3.57亿用于发起母基金的议案，以及关于集团公司出资4000万成立集团电子商务股份有限公司的议案。

　　在今年初曝出的茅台集团国企改制方案中，其多元化涉及多个产业领域，计划重点发展金融、文化旅游、创业投资等板块，并分别培育子集团。

　　而五粮液28日发布的中期报告显示，2014年上半年度，五粮液实现营业收入116.63亿元，同比下降24.85%；实现归属于上市公司股东的净利润40.02亿元，同比下降30.90%。

　　对于营业收入下滑的原因，五粮液解释为：“主要系白酒市场持续深度调整所致。”记者注意到，公司库存依然微幅上涨，上半年存货为73.17亿元，同比增长6.26%。不过，经过一年“控量保价”策略的执行，目前五粮液经销商渠道库存已处于合理状态。

　　中国酒业协会副秘书长宋书玉：

　　产能过剩 白酒业须以质取胜

　　■连线

　　白酒行业仍存在着严重的产能过剩问题。在“十二五”开局年的2011年，中国的白酒产量就高达1025.6万千升，提前完成了《中国酿酒产业“十二五”发展规划》的既定产量额。再加上2011年前后建设的酒厂以及扩张的产业基地，将在2014年会集中释放产能，进一步加剧供求关系。

　　中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，整个酒业面临着变革。关键是如何更好地满足消费阶层的需求，缩短与消费者之间的距离。对于白酒生产企业而言，应一手抓产品质量，一手抓销售渠道。在保留传统的进店代理模式的基础上，着力打造自己的自媒体和网络营销。

　　在产品定位上，用价格来换销量非长久之计，以质来换销售才是生存之道。在产品利润上，着重提高每单交易额，提升毛利率。并进一步压低物流成本，才是提升利润的长久手段。